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Cupcake und Muffin

Gebackene Eier im Blätterteignest Rezept
13. März 2016

Gebackene Eier im Blätterteignest Rezept

Heute habe ich ein Rezept für gebackene Eier in einem Nest aus Blätterteig mit Schinken und Zwiebeln. Die Eier im Nest sind wachsweich und der Blätterteig knusprig. Der Schinken und …
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Mohn-Streusel-Muffin Rezept
12. Januar 2016

Mohn-Streusel-Muffin Rezept

Diesmal habe ich ein Rezept für Mohnmuffins mit Streuseln, die sehr einfach zum Zubereiten sind und schnell gehen. Sie schmecken wie kleine Mohnkuchen, also den Mohn schmeckt man gut raus. …
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Einfache Blaubeermuffins Rezept
25. August 2015

Einfache Blaubeermuffins Rezept

Ich weiß gar nicht wie ich die Muffins nennen soll: Blaubeermuffins oder Heidelbeermuffins? Manche sagen Blaubeeren, andere Heidelbeeren. Wegen ihrer schönen Farbe nenne ich sie aber lieber Blaubeermuffins, obwohl …
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Gefüllte Erdbeere-Rhabarber-Muffins mit Zimtstreuseln Rezept
7. Mai 2015

Gefüllte Erdbeere-Rhabarber-Muffins mit Zimtstreuseln Rezept

Hier habe ich ein Rezept für gefüllte Muffins mit Erdbeere und Rhabarber Füllung und Zimtstreuseln. Der einzelne Muffin besteht aus mehreren Schichten von unten nach oben: Teig, Erdbeere-Rhabarber Mischung, …
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Glutenfreie Muffins mit Nutella und Mandeln Rezept
16. April 2015

Glutenfreie Muffins mit Nutella und Mandeln Rezept

Ein Rezept für glutenfreie Muffins mit Nutella und gehackten Mandeln, das wirklich schnell und einfach zubereitet ist. Das heutige Rezept für glutenfreie Muffins gibt es auf einen Wunsch hin. …
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Mango-Maracuja-Muffin mit Pistazien Rezept
23. März 2015

Mango-Maracuja-Muffin mit Pistazien Rezept

Mango ist eines meiner liebsten Obstsorten. Ich esse Mango gerne pur oder in einem Smoothie mit Kiwi. Deswegen war es so langsam Zeit, fruchtige Muffins mit Mango zu backen. …
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Vegane Apfel-Mandel-Muffins mit Kokosblütenzucker Rezept
16. Februar 2015

Vegane Apfel-Mandel-Muffins mit Kokosblütenzucker Rezept

Ich habe mich an einem einfachen Rezept für vegane Muffins mit Apfel, Mandeln und Zimt versucht. Anstatt Zucker habe ich den Zuckerersatzstoff Kokosblütenzucker verwendet. Dieser wird, wie der Name …
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Apple-Crumble-Muffins Rezept
22. Januar 2015

Apple-Crumble-Muffins Rezept

Vorgestern gab es bei uns diese leckeren Apple-Crumble-Muffins. Ein ganzer Kuchen war zu viel und deswegen habe ich uns einfach ein paar Muffins gebacken. Unten in den Muffins ist …
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