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Cupcake und Muffin

Apfel-Rosen Cupcakes
16. November 2013

Apfel-Rosen Cupcakes

Heute habe ich, speziell für unsere Apfelwoche, Apfel Cupcakes, die wie Rosen aussehen. Sie sehen schwieriger aus, als sie in der Zubereitung sind. Und kommen super an.

Die …
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Schokomuffins
22. Oktober 2013

Schokomuffins

Dieses Rezept ist mein Grundteig für Schokomuffins. Man kann je nach Lust so gut wie alles untermischen. Ich habe schon Apfel-, Birnen- und Pfirsichstücke oder auch Schokoladenstücke sowie gemahlene …
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Kürbis-Speck-Muffins
30. September 2013

Kürbis-Speck-Muffins

Als erstes Rezept für unsere Kürbiswoche habe ich Kürbismuffins ausgesucht. Diese einfache Muffins sind durch den Speck und den Lauch herzhaft im Geschmack. Der Kürbisgeschmack ist nicht zu aufdringlich. …
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Mini Feige-Himbeeren-Muffins
5. September 2013

Mini Feige-Himbeeren-Muffins

Im Moment gibt es wieder überall Feigen. Ich esse Feigen liebend gerne. Normalerweise esse ich sie direkt so, ohne irgendwas. Aber da ich so gerne backe, bin …
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Tomaten-Mozzarella-Cupcakes mit Avocado-Topping
25. August 2013

Tomaten-Mozzarella-Cupcakes mit Avocado-Topping

Letztens haben wir herzhafte Cupcakes zum Abendessen gemacht. Die Cupcakes sind sehr fluffig und das Avocad-Topping rundet das Ganze ab. Der Tomaten-Mozzarella Geschmack ist eher dezent, die Avocado jedoch …
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Sommerliche Johannisbeer-Cupcakes mit Schoko-Topping
19. August 2013

Sommerliche Johannisbeer-Cupcakes mit Schoko-Topping

Johannisbeeren gehören zum Sommer. Und was liegt da näher als Johannisbeer-Muffins. Oben auf den Muffin habe ich ein Schoko-Topping raufgesetzt 🙂

Der eigentliche Muffinteig ist schön fluffig und …
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Mohn-Cupcakes mit Zitronen-Creme-Topping
6. August 2013

Mohn-Cupcakes mit Zitronen-Creme-Topping

Heute gibt es ein Rezept für luftig, leichte Mohnmuffins. Der Mohn ist sehr geschmacksintensiv. Die Muffins sind saftig und weich. Die Zitronencreme ist nicht zu süß und hat einen …
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Mamorkuchen Muffins Rezept
31. Juli 2013

Mamorkuchen Muffins Rezept

Ein Rezept für Mamorkuchen Muffins. Mamorkuchen mögen die meisten, aber man muss ihn nicht immer in Form eines Kuchens genießen, sondern kann sie auch einfach als leckere Muffins zubereiten. Wenn man …
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