Joghurt Kleie Brot Brotrezept

Diesmal habe ich ein leckeres Joghurt-Kleie-Brot aus dem Brotbackautomat. Wie der Name schon sagt enthält das Brot Joghurt und Weizenkleie. Dazu kommt noch normales Mehl und Vollkornmehl sowie etwas Zuckerrübensirup und Leinöl. Das Brot ist sehr weich.

Dieses Rezept für den Brotbackautomat ist schnell und einfach, da man nur die Zutaten in den Brotbackautomat geben muss und dieser alle weitere Schritte übernimmt. Alle Beiträge, Tipps und weitere Rezepte zum Brotbackautomat findet ihr in dieser Übersicht zum Brotbackautomat.

Joghurt-Kleie-Brot aus BBA Rezept

Joghurt-Kleie-Brot Rezept aus dem Brotbackautomat

Menge: 600 g

Zutaten

  • 200 g Weizenmehl
  • 150 g Vollkornmehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Pck Trockenhefe
  • 25 g Weizenkleie
  • 150 ml Wasser
  • 125 g Joghurt
  • 1 EL Leinöl
  • 1 EL Zuckerrübensirup

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in die Backform des Brotbackautomaten geben in folgender Reihenfolge: Erst die flüssigen Zutaten einfüllen, dann die festen Zutaten, mit dem Mehl beginnen und zum Schluss die Trockenhefe.
  2. Beim Brotbackautomat das Standartprogramm starten und nach 3 Stunden hat man ein leckeres Brot.

Joghurtbrot mit Kleie Brote Brotbackautomat Rezept einfach