Cupcake und Muffin

Diesmal habe ich ein Rezept für Mohnmuffins mit Streuseln, die sehr einfach zum Zubereiten sind und schnell gehen. Sie schmecken wie kleine Mohnkuchen, also den Mohn schmeckt man gut raus. …
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Ich weiß gar nicht wie ich die Muffins nennen soll: Blaubeermuffins oder Heidelbeermuffins? Manche sagen Blaubeeren, andere Heidelbeeren. Wegen ihrer schönen Farbe nenne ich sie aber lieber Blaubeermuffins, obwohl …
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Hier habe ich ein Rezept für gefüllte Muffins mit Erdbeere und Rhabarber Füllung und Zimtstreuseln. Der einzelne Muffin besteht aus mehreren Schichten von unten nach oben: Teig, Erdbeere-Rhabarber Mischung, …
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Ein Rezept für glutenfreie Muffins mit Nutella und gehackten Mandeln, das wirklich schnell und einfach zubereitet ist. Das heutige Rezept für glutenfreie Muffins gibt es auf einen Wunsch hin. …
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Mango ist eines meiner liebsten Obstsorten. Ich esse Mango gerne pur oder in einem Smoothie mit Kiwi. Deswegen war es so langsam Zeit, fruchtige Muffins mit Mango zu backen. …
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Ich habe mich an einem einfachen Rezept für vegane Muffins mit Apfel, Mandeln und Zimt versucht. Anstatt Zucker habe ich den Zuckerersatzstoff Kokosblütenzucker verwendet. Dieser wird, wie der Name …
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Vorgestern gab es bei uns diese leckeren Apple-Crumble-Muffins. Ein ganzer Kuchen war zu viel und deswegen habe ich uns einfach ein paar Muffins gebacken. Unten in den Muffins ist …
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Heute gibt es für euch mein erstes Rezept mit Filo- bzw. Yufkateig: Feta-Tomaten-Muffins. Irgendwie war ich immer etwas unentschlossen oder wenn ich dann mal etwas mit Filoteig backen wollte, …
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