Eingemachtes

Kürbis ist mittlerweile sehr beliebt in Deutschland, bisher noch nicht so bekannt ist Kürbispüree. Kürbispüree wird auch frischen Kürbissen hergestellt und kann entweder direkt für viele Speisen verwendet werden …
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Heute gibt es ein Rezept für ein fruchtiges Brombeersirup. Es findet gerade eine neue Runde Post aus meiner Küche mit dem Motto „Sommer im Glas“ statt. Eins meiner Gläser …
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Ein Fruchtkompott essen wir gerne und dieses Apfel-Birnen-Vanillekompott ist super lecker. Die Kombination aus Apfel und Birne passt sehr gut. Der leichte Vanillegeschmack rundet das Ganze ab. Ich kann …
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Im Sommer gibt es Weinbergpfirsiche, welche auch Plattpfirsiche genannt werden. Den Weinbergpfirsich verarbeite ich im Sommer gerne zu Marmelade oder Konfitüre. Dieses Jahr habe ich Minze hinzugeben, was der …
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Wassermelone und Erdbeeren esse ich sehr gerne, auch zusammen schmecken diese sehr gut. Ich habe daraus schon eine lecker Erdbeere-Wassermelone-Limonade gemacht. Deswegen hatte ich die Idee eine Marmelade aus …
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Ein Rezept das sich gut zur Resteverwertung von Lauch eignet. Man muss übrig gebliebenen Lauch nicht wegwerfen, sondern kann daraus ein Pesto mit beispielsweise Kürbiskernen machen. Die Zubereitung ist einfach, …
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Das heutige Rezept ist für eine leckere, sehr süße Schoko-Karamell-Creme. Diese kann man beispielsweise aufs Brot streichen oder auch über Eis geben. Auf als Schicht in einem Kuchen oder …
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Ein einfaches Rezept um Vanillezucker selbst zu machen. Oft braucht man für ein Backrezept nur das Aroma der Vanilleschote, sprich man kratz nur das Vanillemark heraus und die eigentliche …
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