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Eingemachtes

Paprika-Chili-Pesto Rezept
1. Februar 2015

Paprika-Chili-Pesto Rezept

Dies ist ein Rezept für ein scharfes Paprika-Chili-Pesto. Ich hatte schon länger vor, mal wieder Pesto selber zu machen. Es schmeckt einfach besser als das gekaufte, man weiß, was …
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Eingelegte Glühwein-Pflaumen
12. Dezember 2014

Eingelegte Glühwein-Pflaumen

Zu Weihnachten gehört für mich Glühwein dazu. Wir gehen gerne mal auf den Weihnachtsmarkt und trinken mit Freunden einen Glühwein oder ein Glühbier. Daher hat mir dieses Rezept auch …
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Weihnachts-Pflaumenkonfitüre
1. Dezember 2014

Weihnachts-Pflaumenkonfitüre

Beim Kochen dieser leckeren, weihnachtlichen Konfitüre riecht es in der ganzen Küche weihnachtlich. Die Konfitüre besteht hauptsächlich aus Pflaumen, dazu kommt noch etwas Grapefruit, Zimt und Sternanis.

Diese Konfitüre …
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Scharfes Zwiebel Chutney Rezept
3. November 2014

Scharfes Zwiebel Chutney Rezept

Ein Rezept für ein Zwiebel Chutney mit Chili, Ingwer und Senfkörnern. Chutney stand ich immer sehr kritisch gegenüber, da ich die Mischung von Fleisch und Obst nicht mag und die …
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Birne-Brombeer-Marmelade
27. Oktober 2014

Birne-Brombeer-Marmelade

So langsam geht die Brombeeren Zeit zu Ende. Da habe ich die Gelegenheit genutzt und nochmal eine leckere Marmelade mit Birnen und Brombeeren gemacht. Die Birnen habe ich in …
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Brombeer-Himbeer-Marmelade
7. September 2014

Brombeer-Himbeer-Marmelade

Gestern war ich mal wieder ganz fleißig und habe gebacken und Marmelade gekocht. Diese leckere Brombeer-Himbeer-Marmelade ist unter anderem dabei rausgekommen.

Es ist eine fruchtige Beerenmarmelade mit Brombeeren und …
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Weinbergpfirsich-Himbeer-Marmelade Rezept
19. August 2014

Weinbergpfirsich-Himbeer-Marmelade Rezept

Zur Zeit bin ich irgendwie nicht so motiviert zu backen. Das liegt bestimmt am warmen Wetter. Also habe ich mir überlegt was ich stattdessen machen könnte und habe mich …
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Selbstgemachte Lemon Curd
12. Juni 2014

Selbstgemachte Lemon Curd

In Großbritannien und Nordamerika ist Lemon Curd weit verbreitet. Sie wird dort, wie bei uns Marmelade, als Brotaufstrich verwendet oder für Kuchen und Cupcakes für den besonderen Zitronengeschmack. Auch hier bei …
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