Blätterteig mit Tomate, Feta und Basilikum – einfach

Knuspriger Blätterteig mit frischen Tomaten, cremigem Feta und aromatischem Basilikum – ein einfaches Fingerfood, das mit mediterranem Flair begeistert. Ideal als Snack, Vorspeise oder leichtes Partyhäppchen.

Zubereitungszeit10

Backzeit15

Gesamtzeit25

Schwierigkeit: Normal

Budget: Standard

Portionen: Stück

Zutaten

1 Blätterteig aus dem Kühlfach , rechteckig
3 Tomaten
75 g Feta
1 Ei
15 Blätter Basilikum
Salz und Pfeffer

Quadratischer Blätterteig mit Tomatenscheiben, zerbröckeltem Käse und Basilikumblättern auf einem weißen Teller.

Zubereitung

Den 1 Blätterteig aus dem Kühlfach auspacken und ausrollen. Den Blätterteig in 15 gleichgroße Stücke schneiden und die Stücke auf ein Backblech mit Backpapier legen.
1 Ei mit einer Gabel verquirlen und die Blätterteig-Stücke damit bestreichen.
Die 3 Tomaten waschen und den Stunk entfernen. Eine Tomate in jeweils 5 passende Scheiben schneiden. Jeweils eine Tomaten-Scheibe auf ein Stück Blätterteig legen.
Die 75 g Feta zerbröseln und über den Tomaten verteilen.
Bei 200 °C Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen.
Die 15 Blätter Basilikum waschen und nach dem Backen auf die Blätterteig-Stücke legen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 202kcal | Kohlenhydrate: 16g | Eiweiß: 4g | Fett: 14g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/blaetterteig-mit-tomate-feta-und-basilikum/