Bratwurstspieße zum Grillen
Bratwurstspieße mit roten und weißen Bratwürsten sowie grünem Spargel auf Schaschlikspießen. Eine einfache und leckere Grillidee mit herzhaftem Geschmack.
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Portionen Spieße
Zutaten
- 2 rote Bratwürste z.B. Merguez
- 2 weiße Bratwürste z.B. Fenchelbratwurst
- 4 grüne Spargel
Zubereitung
- 4 grüne Spargel waschen und das untere Ende entfernen.
- Abwechselnd die 2 rote Bratwürste, 2 weiße Bratwürste und den grünen Spargel nebeneinander legen. Ich habe beispielsweise folgende Reihenfolge gewählt: weiße Bratwurst, Spargel, rote Bratwurst, Spargel, weiße Bratwurst, Spargel, rote Bratwurst und nochmal Spargel.
- Danach mit mehreren Schaschlik Spießen die Würste und das Gemüse an der schmalen Seite durchstechen. Zwischen den Schaschlik Spießen 3 bis 4 cm Platz lassen, sonst fallen die Stücke beim Grillen runter. Danach mit einem scharfen Messer zwischen den Spießen die Bratwürste und das Gemüse durchschneiden.
- Nun können die Bratwurstspieße von allen Seiten gerillt und danach verzehrt werden.
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Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 223kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiß: 9g | Fett: 19g