Himbeereis mit Joghurt – schnell und einfach
Cremiges Himbeereis mit griechischem Joghurt und Sahne – schnell gemacht, erfrischend und ideal für heiße Sommertage!
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Portionen Stück
Zutaten
- 300 g griechischer Joghurt
- 250 g TK-Himbeeren
- 2 EL Schlagsahne
- 20 g Zucker
Zubereitung
- Die 250 g TK-Himbeeren in einen Mixer oder Zerkleinerer geben und pürieren. Die Maschine sollte auch gefrorene Früchte zerkleinern können. Wenn die Kerne stören, kann die Himbeermasse durch ein Sieb drücken. Man kann die Kerne aber auch mitessen. Die pürierten Himbeeren mit 300 g griechischer Joghurt und 2 EL Schlagsahne verrühren. Nach eigenem Geschmack mit Zucker süßen, ich habe 20 g Zucker hinzugeben.
- Die Himbeere-Masse in Eisförmchen geben und jeweils einen Holzstiel hereinstecken. Das Himbeereis über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
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Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 44kcal | Kohlenhydrate: 7g | Eiweiß: 4g | Fett: 0,4g