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Mangodessert mit Quark – einfaches Schichtdessert

Cremiges Schichtdessert mit Mango, Quark und weißer Schokolade – eine fruchtig-süße Kombination, die sich perfekt zum Vorbereiten eignet und besonders erfrischend schmeckt!
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Gericht Nachspeise
Autor Saskia Krähmer
Zubereitung 20 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamt 1 Stunde 20 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten
 

  • 1 reife Mango
  • 100 g weiße Schokolade
  • 6 EL Milch
  • 250 g Quark (20% Fett)
  • 100 g Schlagsahne
  • 4 Minze-Blätter

Zubereitung
 

  • In einem kleinen Topf die 100 g weiße Schokolade mit 6 EL Milch bei niedriger Stufe schmelzen und immer wieder umrühren. Wenn sich die Schokolade komplett aufgelöst hat, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  • 1 reife Mango teilen und das Fruchtfleisch entfernen. Etwas Mango für die Dekoration beiseitelegen und würfeln. Den Rest pürieren.
  • Die 100 g Schlagsahne steif schlagen. Nun zuerst 250 g Quark (20% Fett) mit der Schokolade verrühren und danach die Sahne unterheben.
  • Jetzt kann abwechselnd der Quark und das Mangopüree in die Gläser geschichtet werden. Zum Schluss noch mit ein paar Mangowürfeln und 4 Minze-Blätter dekorieren. Die Gläser abdecken und für mindestens eine Stunde kühl stellen, damit das Dessert fest wird.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 292kcal | Kohlenhydrate: 28g | Eiweiß: 9g | Fett: 17g
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