Pesto Tannenbaum - herzhaftes Fingerfood zu Weihnachten

Dieser herzhafte Pesto-Tannenbaum aus fluffigem Hefeteig ist ein festliches Fingerfood, das perfekt zu Weihnachten passt. Die aromatischen Pestoschnecken werden zu einem hübschen Tannenbaum angeordnet und warm serviert – ideal für Gäste, Buffets und gemütliche Familienabende.

Vorbereitungszeit15

Zubereitungszeit20

Ruhezeit30

Gesamtzeit1 5

Schwierigkeit: Normal

Budget: Günstig

Portionen: Stück

Zutaten

300 g Mehl
150 ml lauwarmes Wasser
1 Packung Trockenhefe
0.5 TL Zucker
1 TL Salz
25 ml Olivenöl
150 ml Pesto Geschmack nach Wunsch

Optional

5 Mini Tomaten
1 Frühlingszwiebel

Pesto-Tannenbaum-Rollen in Form eines Weihnachtsbaums, belegt mit Kirschtomaten und grünen Zwiebeln auf einem Holzbrett.

Zubereitung

In einer Schüssel 300 g Mehl mit 150 ml lauwarmes Wasser, 1 Packung Trockenhefe, 0.5 TL Zucker, 1 TL Salz und 25 ml Olivenöl zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig an einem warmen Ort eine halbe Stunde gehen lassen.
Den Teig nochmal kurz durchkneten und zu einem Rechteck von ca. 25 x 35 cm ausrollen. Den Hefeteig mit 150 ml Pesto bestreichen. Die lange Seite des Teiges aufrollen. In 11 gleich große Stücke schneiden.
Nun die Pesto Schnecken wie auf dem Bild zu einem Tannenbaum anordnen.
Die Knoten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und bei 200 °C Ober- und Unterhitze ca. 18 Minuten backen, bis diese die gewünschte Bräune haben.
Die 5 Mini Tomaten sowie die 1 Frühlingszwiebel putzen. Die Tomaten halbieren, die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und auf dem Tannenbaum verteilen.

Notizen

Ich empfehle folgende Mengen: 11, 16 oder 22 Schnecken zu wählen um einen schönen Tannenbaum zu bekommen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 120kcal | Kohlenhydrate: 15g | Eiweiß: 2g | Fett: 5g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/pesto-tannenbaum-herzhaftes-fingerfood-weihnachten/