Räucherlachs-Tatar auf Baguette – schnell und einfach
Räucherlachs-Tatar auf Baguette ist eine leckere und einfache Option für ein schnelles Frühstück oder Snack. Der cremige Aufstrich passt perfekt auf frisch geschnittene Baguettescheiben.
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Portionen Stück
Zutaten
- 200 g Räucherlachs
- 125 ml Crème fraîche
- 100 g Frischkäse natur
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- 1 Baguette
Zubereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel 100 g Frischkäse natur und 125 ml Crème fraîche mit einer Gabel zu einer glatten Masse verrühren.
- 200 g Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und zur Frischkäse-Mischung geben. Die 1 Zwiebel schälen, würfeln und ebenfalls zu den anderen Zutaten geben. Alle gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Der Räucherlachs-Tatar zugedeckt für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Tatar gut durchziehen kann.
- Kurz vor dem Verzehr 1 Baguette in Scheiben schneiden und mit dem Räucherlachs-Tatar bestreichen.
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Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 76kcal | Kohlenhydrate: 7g | Eiweiß: 4g | Fett: 4g