Walnuss-Zimt-Plätzchen – schnell und einfach

Ein rundes Tablett enthält Plätzchen, die mit Schokolade und Walnusshälften belegt sind. Das Tablett steht auf einer gewebten Matte, daneben stehen kleine künstliche Tannenbäume und ein Tannenzapfen. Der Hintergrund ist hell und neutral.

Walnuss-Zimt-Plätzchen – schnell und einfach

Aromatische Walnuss-Zimt-Plätzchen, die mit ihrem nussigen Teig und einer zarten Zartbitter-Note perfekt in die Winterzeit passen. Die halbe Walnuss on top sorgt für zusätzlichen Crunch und macht die Kekse zu einem schnellen, einfachen und eleganten Gebäck.

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Gericht Süße Teilchen

Autor Saskia Krähmer

Schlagwörter Plätzchen

Vorbereitung 40

Zubereitung 15

Backzeit 15

Gesamt 1 10

Portionen 38 Stück

Zutaten

Dekoration

▢ 100 g Zartbitter-Kuvertüre
▢ 40 halbe Walnüsse

Zubereitung

In eine mittelgroße Schüssel 125 g gemahlene Walnüsse, 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 g Butter, 2 TL Zimt und 1 Ei geben. Alles zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Den Teig in 40 Stücke teilen und jeweils kleinen Kugeln rollen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit einer Gabel die Kugel flach drücken. Ich habe zwei Backbleche nacheinander gebacken.
Bei 180 °C Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.
100 g Zartbitter-Kuvertüre über einem Wasserbad erhitzen und die Plätzchen damit bestreichen. Direkt eine 100 g Zartbitter-Kuvertürealbe Walnuss leicht aufdrücken und die Kuvertüre trocknen lassen.

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Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 66kcal | Kohlenhydrate: 8g | Eiweiß: 2g | Fett: 3g