Blätterteig mit Räucherlachs Streifen

Diese knusprigen Blätterteig-Streifen mit Räucherlachs und Meerrettich-Frischkäse sind das ideale Fingerfood für Gäste oder den gemütlichen Abend. Die Zubereitung ist dank fertigem Blätterteig besonders unkompliziert.

Zubereitungszeit10

Backzeit20

Gesamtzeit30

Schwierigkeit: Einfach

Budget: Standard

Portionen: Stück

Zutaten

1 Blätterteig aus dem Kühlfach , rechteckig
150 g Räucherlachs
50 g Meerrettich Frischkäse
1 Ei
1 TL Sesam
1 TL Mohn

Sechs gedrehte Blätterteigstangen mit Sesam, Mohn und Räucherlachs darauf, nebeneinander auf einer grünen, rechteckigen Platte angeordnet.

Zubereitung

Den 1 Blätterteig aus dem Kühlfach entrollen und habieren.
Eine Hälfte mit 50 g Meerrettich Frischkäse bestreichen und mit 150 g Räucherlachs gleichmäßig belegen. Die zweite Hälfte darauflegen.
Den Blätterteig halbieren und jeweils in 8 Streifen schneiden, so dass am Ende 16 Streifen entstehen.
Die Teigstreifen mehrmals in sich drehen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
1 Ei verquirlen und die Blätterteigstreifen damit bestreichen. Mit 1 TL Sesam und 1 TL Mohn gleichmäßig bestreuen.
Bei 200 °C Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 195kcal | Kohlenhydrate: 14g | Eiweiß: 5g | Fett: 13g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/blaetterteig-mit-raeucherlachs-stangen/