Blätterteig mit Zucchini Fingerfood – schnell und einfach
Knuspriger Blätterteig mit frischen Zucchini-Scheiben, verfeinert mit Crème fraîche und Zwiebeln – das perfekte Fingerfood für jede Party oder als schneller Snack.
Portionen: 20 Stück
Zutaten
- 270 g Blätterteig aus dem Kühlfach
- 1 Zucchini
- 0.5 Zwiebel
- 100 g Crème fraîche
- Kräutersalz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1 Zucchini waschen und die Enden entfernen. Die Zucchini in gleich große Scheiben schneiden. Die Scheiben sollten einen halben cm dick sein, damit man die Zucchini auch gut schmeckt. Aus 270 g Blätterteig aus dem Kühlfach die passende Anzahl an Kreisen ausstechen, die etwas größer als die Zucchini-Scheiben sind. Die 0.5 Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Die Blätterteig-Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit 100 g Crème fraîche bestreichen. Mit einer Gabel funktioniert das ganz gut. Die Zwiebelwürfel gleichmäßig darüber verteilen. Jeweils eine Zucchini-Scheibe mittig drauflegen. Mit Kräutersalz und Pfeffer gut würzen. Das Zucchini-Fingerfood bei
180 °C Ober- und Unterhitze ungefähr 25 Minuten backen.
Notizen
Je nach Größe der Zucchini und Ausstecher variiert die Menge.
Nährwerte
Kalorien: 87kcal | Kohlenhydrate: 7g | Eiweiß: 1g | Fett: 6g
