Brot mit Schnittlauch und Sesam Brotbackautomat

Sesam wird mit Öl geröstet und mit Schnittlauch, Mehl und Milch in den Brotbackautomaten gegeben. Das Ergebnis ist ein leckeres Schnittlauch-Sesam-Brot.

Zubereitungszeit3 15

Gesamtzeit3 15

Schwierigkeit: Einfach

Budget: Standard

Portionen: Scheiben

Zutaten

2 EL Sesam
1 EL Sonnenblumenöl
50 g Schnittlauch
450 g Mehl
1 Packung Trockenhefe
1 TL Salz
300 ml Milch

Kräuterbrot mit einer geschnittenen Scheibe, serviert auf einem Holzbrett zusammen mit gehacktem Schnittlauch.

Zubereitung

In einer kleinen Pfanne 2 EL Sesam mit dem 1 EL Sonnenblumenöl leicht anrösten und abkühlen lassen. 50 g Schnittlauch waschen und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.
Nun die Zutaten in die Backform des Brotbackautomaten füllen. Zuerst 450 g Mehl, dann 1 Packung Trockenhefe, 1 TL Salz, Schnittlauch, Sesam und zum Schluss die 300 ml Milch.
Ich habe für dieses Brot das normale Basis-Programm mit mittlerer Bräunungsstufe gewählt. Das Programm besteht aus kneten, Teig gehen lassen und anschließend 1 Stunde backen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 147kcal | Kohlenhydrate: 26g | Eiweiß: 4g | Fett: 3g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/schnittlauch-sesam-brot-aus-dem-brotbackautomat-oder-backofen/