Brot mit Schnittlauch und Sesam Brotbackautomat
Sesam wird mit Öl geröstet und mit Schnittlauch, Mehl und Milch in den Brotbackautomaten gegeben. Das Ergebnis ist ein leckeres Schnittlauch-Sesam-Brot.
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Portionen Scheiben
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Zutaten
- 2 EL Sesam
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 50 g Schnittlauch
- 450 g Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml Milch
Zubereitung
- In einer kleinen Pfanne 2 EL Sesam mit dem 1 EL Sonnenblumenöl leicht anrösten und abkühlen lassen. 50 g Schnittlauch waschen und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.
- Nun die Zutaten in die Backform des Brotbackautomaten füllen. Zuerst 450 g Mehl, dann 1 Packung Trockenhefe, 1 TL Salz, Schnittlauch, Sesam und zum Schluss die 300 ml Milch.
- Ich habe für dieses Brot das normale Basis-Programm mit mittlerer Bräunungsstufe gewählt. Das Programm besteht aus kneten, Teig gehen lassen und anschließend 1 Stunde backen.
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Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 147kcal | Kohlenhydrate: 26g | Eiweiß: 4g | Fett: 3g