Brot mit Schnittlauch und Sesam Brotbackautomat

Zubereitung 3 Stunden 15 Minuten
Gesamt 3 Stunden 15 Minuten
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Heute habe ich ein leckeres Brotrezept für ein Brot mit Schnittlauch und Sesam aus dem Brotbackautomaten für euch. Das Brot ist schön luftig und locker. Den Sesam schmeckt man sehr stark heraus, den Schnittlauch dezenter. Das Brot duftet wunderbar. Sehr gut dazu passt Wurst, am besten fanden wir das Brot mit Lyoner oder Serrano Schinken.

Hier habe ich noch 10 Tipps für den Umgang mit dem Brotbackautomat für euch. Alle meine Rezepte auf dem Foodblog zum Brotbackautomaten gibts hier: Brotbackautomat Rezepte.

Schnittlauch Sesam Brot aus dem Brotbackautomat BBA Rezept - alternativ auch ohne BBA - vegetarisch einfach schnell
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Brot mit Schnittlauch und Sesam Brotbackautomat

Brot mit Schnittlauch und Sesam Brotbackautomat

Sesam wird mit Öl geröstet und mit Schnittlauch, Mehl und Milch in den Brotbackautomaten gegeben. Das Ergebnis ist ein leckeres Schnittlauch-Sesam-Brot.
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Gericht Frühstück
Autor Saskia Krähmer
Zubereitung 3 Stunden 15 Minuten
Gesamt 3 Stunden 15 Minuten
Portionen 14 Scheiben

Empfohlene Produkte

Zutaten
 

  • 2 EL Sesam
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 50 g Schnittlauch
  • 450 g Mehl
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 300 ml Milch

Zubereitung
 

  • In einer kleinen Pfanne 2 EL Sesam mit dem 1 EL Sonnenblumenöl leicht anrösten und abkühlen lassen. 50 g Schnittlauch waschen und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.
  • Nun die Zutaten in die Backform des Brotbackautomaten füllen. Zuerst 450 g Mehl, dann 1 Packung Trockenhefe, 1 TL Salz, Schnittlauch, Sesam und zum Schluss die 300 ml Milch.
  • Ich habe für dieses Brot das normale Basis-Programm mit mittlerer Bräunungsstufe gewählt. Das Programm besteht aus kneten, Teig gehen lassen und anschließend 1 Stunde backen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 147kcal | Kohlenhydrate: 26g | Eiweiß: 4g | Fett: 3g
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Saskia Krähmer

Auf meinem Foodblog MakeItSweet teile ich seit 2013 meine liebsten selbst zubereiteten Rezepte. Dabei bevorzuge ich Gerichte, die einfach in der Zubereitung sind und wenig Zutaten benötigen.

4 Kommentare

  1. Zutaten sind gekauft. Morgen wird es nachgebacken. Bin so gespannt :) Klingt echt lecker und ich suche immer wieder tolle Brotrezepte für den Brotbackautomaten. Deine Seite habe ich dabei immer als erstes auf meinen Schirm :)
    Gruß Steffi

    1. Das freut mich, danke. Das Brot ist wirklich lecker, ich kann es nur empfehlen. Ich habe sogar schon Bestellungen von Freunden zu diesem Brot erhalten :-D
      LG Saskia

  2. Dein Bort sieht sehr lecker aus und wenn ich mir die Zutaten so ansehen, da braucht man eigentlich nur noch ein bisschen Butter. Sesam ist ja eh was sehr leckeres und sehr Geschmacksintensives. Da würde ich jetzt gerne rein beißen.

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