Blätterteig Frischkäse Hörnchen mit Sesam

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Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamt 30 Minuten
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Blätterteig Frischkäse Hörnchen mit Sesam

Ein einfaches Rezept für herzhafte Blätterteig Hörnchen mit Frischkäse und Sesam. Man benötigt nur wenige Zutaten und die Zubereitung geht schnell. Die Hörnchen können lauwarm oder kalt gegessen werden. Dadurch kann man sie auch gut vorbereiten und mitnehmen.

Man kann die Blätterteig Hörnchen zum Frühstück, als Snack für Zwischendurch für den kleinen Hunger oder Fingerfood anbieten. Da ich einen fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal verwende geht die Zubereitung besonders schnell. Selbstverständlich kann man auch einen TK-Blätterteig oder einen selbstgemachten Blätterteig verwenden.

Ich habe für meine herzhaften Hörnchen einen Kräuter Frischkäse verwenden, man kann aber auch andere Frischkäse wie Paprika, Knoblauch, Meerrettich, Zwiebeln oder jeder anderer Sorte verwenden. Je nachdem, welchen Geschmack man bevorzugt. Ebenso kann man die Blätterteig Hörnchen auch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen füllen. Wer gerne frische Kräuter mag kann einen Frischkäse „natur“ verwenden und mit frischen Kräutern bestreuen.

Ein einfaches Rezept für Blätterteig Hörnchen mit Frischkäse und Sesam.
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Blätterteig Frischkäse Hörnchen mit Sesam

Blätterteig Frischkäse Hörnchen mit Sesam

Herzhafte Blätterteig-Hörnchen mit Frischkäse und Sesam – Knusprige, würzige Häppchen aus Blätterteig, gefüllt mit cremigem Kräuter-Frischkäse und verfeinert mit Sesam. Perfekt für Frühstück oder als Snack, ob lauwarm oder kalt!
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Gericht Frühstück, Snack
Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamt 30 Minuten
Portionen 8 Stücke

Zutaten
 

  • 150 g Frischkäse Kräuter
  • 275 g Blätterteig aus dem Kühlfach , rechteckig
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Sesam

Zubereitung
 

  • 275 g Blätterteig aus dem Kühlfach ausrollen. Mit einem Messer große, längliche Dreiecke herausschneiden. Ich habe vier längliche Streifen geschnitten und diese dann diagonal geteilt.
  • Die breiten Seiten der Dreiecke mit 150 g Frischkäse Kräuter bestreichen, dabei die Spitzen auslassen, da sonst der Frischkäse beim Aufrollen herausgedrückt wird und diese nicht mehr so schön aussehen. Die Dreiecke vorsichtig aufrollen und auf ein Backblech setzen.
  • 1 Eigelb verquirlen und die Hörnchen damit bepinseln. Anschließend mit 1 TL Sesam bestreuen.
  • Bei Blätterteig Frischkäse Hörnchen mit Sesam180 °C Umluft ungefähr 20 Minuten backen und anschließend etwas abkühlen lassen.

Notizen

Tipp: Schmeckt auch mit anderem Frischkäse lecker!

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 263kcal | Kohlenhydrate: 17g | Eiweiß: 4g | Fett: 20g
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