Brot und Baguette Rezepte/ Rezept

Einfaches Pizzabrot aus dem Brotbackautomat

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Im Brotbackautomat kann man schnell ein leckeres, frisches Brot backen, ohne viel Aufwand wie dieses schnelle Pizzabrot. Und das Brotrezept heute ist für ein Pizzabrot aus dem Brotbackautomaten. Das Brot enthält Salami und Käse und schmeckt dezent nach Pizza, also nicht zu aufdringlich. Man kann gerne noch mehr Oregano oder Pizzagewürz für einen intensiveren Geschmack hinzufügen.

Die Zubereitung geht dank des Brotbackautomaten sehr schnell und einfach: Zutaten klein schneiden, alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Brotbackautomaten geben und das Programm starten. Nach etwas mehr als drei Stunden hat man ohne viel Aufwand ein leckeres Brot.

Hier habe ich noch 10 Tipps für den Umgang mit dem Brotbackautomat für euch. Alle meine Rezepte auf dem Foodblog zum Brotbackautomaten gibts hier: Brotbackautomat Rezepte.

Pizzabrot aus dem Brotbackautomat Rezept

Pizzabrot aus dem Brotbackautomaten

Ein Pizzabrot mit Salami und Käse entspricht ungefähr 900 Gramm

einfach

Zutaten

1 Stück
700 g Mehl
1 Pck Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 TL Paprikagewürz
2 EL Oregano
100 g Salami
100 g Gouda
500 ml Wasser

Zubereitung

  1. Die Salami und den Gouda in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in die Backform des Brotbackautomaten geben: das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker, das Salz, das Paprikagewürz, das Oregano, die gewürfelte Salami, den gewürfelter Gouda und das Wasser.
  3. Das Standardprogramm für ein Brot mit Hefe starten. Bei mir dauert es 3 Stunden und beinhaltet kneten, gehen lassen und anschließend backen.

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Pizzabrot aus dem Brotbackautomat Rezept BBA

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4. Februar 2015
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3 Kommentare

  • Antworten
    TanjasBunteWelt
    4. Februar 2015 at 21:55

    Hm lecker, dürfte aber auch in einer Kastenform möglich sein, oder? Brotbackautomaten habe ich nämlich nicht, aber es hört sich soooo lecker an!
    LG Tanja

    • Antworten
      makeitsweet
      5. Februar 2015 at 16:26

      Hi Tanja,
      ja du kannst das Brot auch in einer Kastenform zubereiten. Einfach den Hefeteig zubereiten, dann gehen lassen, in die Kastenform geben und ca. eine Stunde backen.
      Ich hatte das einmal mit einem anderen Brot getestet, welches ich zuvor auch im Brotbackautomaten zubereitet hatte und das hat prima funktioniert.
      LG Saski

      • Antworten
        TanjasBunteWelt
        5. Februar 2015 at 16:27

        Super, danke Saskia ;-)

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