Brot und Baguette Rezepte/ Rezept

Tomatenbrot mit Mohn Brotbackautomat

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Tomaten Mohn Brot Brotbackautomat Rezept BBA schnell einfach

Dieses Brotbackautomat-Rezept ist etwas ungewöhnlicher, schmeckt aber sehr lecker. Es ist ein Rezept für ein Tomatenbrot mit Mohn, welches dank des Brotbackautomaten sehr schnell zubereitet ist. Einfach die Zutaten flüssigen Zutaten verrühren und mit den trocknen Zutaten in den Brotbackautomaten füllen und starten. Nach ungefähr zwei Stunden hat man ein leckeres Brot zum Frühstück, Abendessen oder für zwischendurch.

Egal ob mit Käse oder mit Wurst, dieses Brot passt super zu herzhaftem Belag und man schmeckt die Tomaten und den Mohn sehr gut raus. Besonders gut schmeckt das Brot auch mit Frischkäse und frischem Schnittlauch. Ein außergewöhnliches Brot mit einer besonderen rötlichen Farbe und dunklen Punkten durch den Mohn. Gerade wenn man Besuch bekommt ist dieses Brot etwas ungewöhnliches durch sein Aussehen.

Hier habe ich noch 10 Tipps für den Umgang mit dem Brotbackautomat für euch. Alle meine Rezepte auf dem Foodblog zum Brotbackautomaten gibts hier: Brotbackautomat Rezepte.

Tomaten-Mohn-Brot BBA Rezept

Tomatenbrot mit Mohn Brotbackautomat

einfach

Zutaten

1 Stück
60 ml Sonnenblumenöl
250 ml pürierte Tomaten
3 Eier
375 g Mehl
1 EL Backpulver
0.5 TL Salz
1 EL Zucker
40 g fein gemahlener Mohn

Zubereitung

  1. Das Sonnenblumenöl, die pürierten Tomaten und die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut verrühren. So kann der Brotbackautomat die Zutaten besser verkneten und das Brot erhält eine gleichmäßige Farbe.
  2. Die Tomaten-Eier-Mischung in die Backform des Brotbackautomaten geben und danach das Mehl, das Backpulver, das Salz, den Zucker und den gemahlenen Mohn hinzufügen.
  3. Das Programm „Backpulver“ oder „Kuchen“ starten, je nachdem was für ein Programm für Brote mit Backpulver es bei eurem Brotbackautomaten es gibt. Nach der Hälfte der Zeit prüfen, ob die Zutaten alle verknetet wurden und falls nötig mit einem Teilschaber vorsichtig vom Rand des Automaten streifen.
  4. Nach knapp zwei Stunden hat man ein leckeres Brot mit Tomaten und Mohn aus dem Brotbackautomaten.

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Tomaten-Mohn-Brot aus dem Brotbackautomat Rezept

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2. Februar 2016
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3 Kommentare

  • Antworten
    Elke
    2. Februar 2016 at 20:52

    Ein kreatives Rezept, dass froh macht. Das wäre etwas für meine Linkparty. Vielleicht magst du ja teilnehmen:http://ein-kleiner-blog.blogspot.de/2016/01/froh-und-kreativ2linkparty.html
    Ich würde mich freuen.
    LG Elke

  • Antworten
    Krisi von Excusemebut...
    8. Februar 2016 at 23:05

    Das hat ja danke den Tomaten ein wunderbare Farbe, sieht super aus!
    Liebe Grüsse,
    Krisi

  • Antworten
    Tantin & Professor Hu
    20. Februar 2016 at 13:04

    Ein wirklich schönes Rezept und gut, hier auf dem Blog gelandet zu sein! LG Kathrin

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