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Tomatenbrot mit Mohn Brotbackautomat

Ein leckeres Tomatenbrot mit Mohn, einfach im Brotbackautomaten zubereitet. Ideal für ein frisches Frühstück oder als Snack!
Logo von MakeItSweet mit einer braunhaarigen Frau im Carton Stil.
Zubereitungszeit2 Stunden
Gesamtzeit2 Stunden
Schwierigkeit: Einfach
Budget: Standard
Portionen: 16 Scheiben

Zutaten

  • 60 ml Sonnenblumenöl
  • 250 ml passierte Tomaten
  • 3 Eier
  • 375 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 1 EL Zucker
  • 40 g gemahlener Mohn
In Scheiben geschnittenes Kürbis-Mohn-Brot mit orangefarbener Krume und sichtbaren Kernen auf einer Holzunterlage.

Zubereitung

  • 60 ml Sonnenblumenöl, die 250 ml passierte Tomaten und die 3 Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut verrühren. So kann der Brotbackautomat die Zutaten besser verkneten und das Brot erhält eine gleichmäßige Farbe.
  • Die Tomaten-Eier-Mischung in die Backform des Brotbackautomaten geben und danach 375 g Mehl, 1 EL Backpulver, 0.5 TL Salz, 1 EL Zucker und 40 g gemahlener Mohn hinzufügen.
  • Das Programm Backpulver oder Kuchen starten je nachdem, was für ein Programm für Brote mit Backpulver es bei eurem Brotbackautomaten es gibt. Nach der Hälfte der Zeit prüfen, ob die Zutaten alle verknetet wurden und falls nötig mit einem Teilschaber vorsichtig vom Rand des Automaten streifen.
  • Nach knapp zwei Stunden hat man ein leckeres Brot mit Tomaten und Mohn aus dem Brotbackautomaten.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 148kcal | Kohlenhydrate: 20g | Eiweiß: 4g | Fett: 6g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/tomaten-mohn-brot-brotbackautomat/

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