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Glühwein selber machen – einfach und schnell

Ein aromatischer Glühwein aus Rotwein, frischen Orangenscheiben, Zimt, Nelken und Sternanis, sanft gesüßt mit Rohrzucker und Honig. Perfekt für gemütliche Winterabende!
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Gericht Getränke
Autor Saskia Krähmer
Schlagwörter Winter
Zubereitung 15 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamt 1 Stunde 15 Minuten
Portionen 4 Tassen

Zutaten
 

  • 1 Liter Rotwein
  • 1 Bio-Orange unbehandelt
  • 2 Zimtstange
  • 6 Nelken
  • 5 Sternanis
  • 4 EL Rohrzucker
  • 2 EL Honig

Zubereitung
 

  • 1 Liter Rotwein in einen passenden Topf geben.
  • 1 Bio-Orange waschen und in Scheiben schneiden. Orangenscheiben, 2 Zimtstange, 6 Nelken, 5 Sternanis, 4 EL Rohrzucker und 2 EL Honig zum Wein in den Topf geben und verrühren.
  • Den Glühwein im Topf erhitzen, er darf aber nicht kochen!
  • Nun den Glühwein von der Herdplatte nehmen und mindestens eine Stunde durchziehen lassen, damit die Gewürze ihre Aromen abgeben.
  • Vor dem Servieren den Glühwein nochmal erhitzen und durch ein Sieb in die Tassen gießen, damit keine Gewürze im Glühwein sind.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 240kcal | Kohlenhydrate: 14g | Eiweiß: 1g | Fett: 0,3g
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