Glutenfreie Muffins mit Nutella und Mandeln – einfach
Leckere glutenfreie Muffins mit einer unwiderstehlichen Nutella-Mandel-Kombination. Der saftige Teig wird mit gehackten Mandeln verfeinert, während die süße Nutella für einen reichhaltigen Geschmack sorgt – perfekt abgerundet durch die leichte Knusprigkeit der Mandeln.
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Portionen Muffins
Zutaten
- 200 g glutenfreies Mehl
- 4 Eier
- 500 g Nutella
- 100 g gehackte Mandeln
Zubereitung
- In eine große Schüssel 200 g glutenfreies Mehl, 4 Eier und 500 g Nutella geben. Mit einem Handmixer zu einem glatten Teig verrühren. Die 100 g gehackte Mandeln hinzugeben und unterrühren.
- Den Teig in die Muffinförmchen füllen und bei
180 °C Ober- und Unterhitze 40 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 343kcal | Kohlenhydrate: 39g | Eiweiß: 7g | Fett: 18g