Gurken Röllchen mit Räucherlachs und Dill – einfach

Frische Gurkenröllchen, gefüllt mit cremigem Räucherlachs-Frischkäse-Aufstrich und verfeinert mit einem Hauch Dill. Diese leichten und erfrischenden Fingerfood-Röllchen sind perfekt für jeden Snack.

Zubereitungszeit15

Gesamtzeit15

Schwierigkeit: Normal

Budget: Genuss-Budget

Portionen: Stück

Zutaten

1 Gurke
200 g Räucherlachs
200 g Frischkäse
1 EL Dill

Mit Räucherlacs und Frischkäse gefüllte und mit Dill bestreute Gurken-Röllchen, hübsch angerichtet auf einem weißen Teller.

Zubereitung

Die 1 Gurke waschen, die Enden abschneiden und der Länge nach dünne, breite Streifen abschneiden.
200 g Räucherlachs in Stücke schneiden. Gemeinsam mit 200 g Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab zu einer Creme pürieren. 1 EL Dill waschen und in kleine Stücke zur Dekoration schneiden.
Die Gurkenscheiben mit der Räucherlachs-Frischkäse-Creme bestreichen und der Länge nach aufrollen. Jeweils ein Stück Dill auf die Gurken Röllchen legen. Falls die Röllchen nicht halten, mit einem Zahnstocher fixieren.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 97kcal | Kohlenhydrate: 2g | Eiweiß: 5g | Fett: 8g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/raeucherlachs-gurken-roellchen/