Herzhafte Tannenbäume
Herzhafte Tannenbäume aus Blätterteig, gefüllt mit Schinken und dekoriert mit Gouda-Sternen, sind ein leckerer Fingerfood-Snack für Weihnachten. Die Blätterteigstreifen werden mit Schinken belegt, zu Tannenbäumen gefaltet und gebacken, bevor sie mit den Käsesternen verziert werden.
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Portionen Stück
Empfohlene Produkte
- Holzspieße
Zutaten
- 1 Blätterteig aus dem Kühlfach rechteckig
- 150 g Schinken
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- 100 g Gouda am Stück
Zubereitung
- 16 Holzspieße in Wasser einweichen.
- 1 Blätterteig aus dem Kühlfach offen hinlegen und an der schmalen Seite entlang in 16 gleich breite Streifen schneiden. 150 g Schinken in passende Streifen zum Blätterteig schneiden.
- Die Blätterteig-Streifen mit Schinken belegen und schlangenförmig als Tannenbaum legen. Ich habe ein Viertel für die Unterseite eingeklappt und dann den Rest immer kleiner gefaltet. Auf einen Holzspieß stecken, dabei oben 1 bis 2 cm Platz lassen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit allen Blätterteig-Streifen wiederholen.
- In einer kleinen Tasse 1 Eigelb mit 1 EL Milch verrühren und die Tannenbäume damit bestreichen.
- Die Tannenbäume bei
200 °C Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen. Zwischenzeitlich 100 g Gouda in 1 cm dicke Scheiben schneiden und 16 Sterne ausstechen. - Die Tannenbäume nach dem Backen kurz abkühlen lassen und die Sterne aufstecken.
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Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 217kcal | Kohlenhydrate: 14g | Eiweiß: 6g | Fett: 15g