Joghurtbrot mit Kleie Brotbackautomat – schnell und einfach

Ein einfaches Joghurtbrot mit Kleie, das im Brotbackautomaten schnell zubereitet wird. Perfekt für frisches, vollwertiges Brot zum Frühstück! Ein Joghurtbrot entspricht 600 g

Zubereitungszeit3 5

Gesamtzeit3 5

Schwierigkeit: Einfach

Budget: Standard

Portionen: Scheiben

Zutaten

200 g Weizenmehl
150 g Vollkornmehl
1 TL Salz
1 Packung Trockenhefe
25 g Weizenkleie
150 ml Wasser
125 g Joghurt
1 EL Leinöl
1 EL Zuckerrübensirup

Joghurtbrot mit Kleie und einer dicken Scheibe auf einem hölzernen Schneidebrett.

Zubereitung

Alle angegebenen Zutaten in die Backform des Brotbackautomaten geben in folgender Reihenfolge: Erst 150 ml Wasser und 1 EL Leinöl einfüllen, anschließend 125 g Joghurt. Dann die festen Zutaten 200 g Weizenmehl150 g Vollkornmehl, 1 TL Salz, 1 Packung Trockenhefe und 25 g Weizenkleie hinzufügen. Zum Schluss noch 1 EL Zuckerrübensiruphinzugeben.
Beim Brotbackautomat das Standardprogramm starten. Bei mir dauert dies drei Stunden und dann hat man ein leckeres Brot.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 107kcal | Kohlenhydrate: 20g | Eiweiß: 4g | Fett: 2g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/joghurt-kleie-brot-brotbackautomat/