Joghurtbrot mit Kleie Brotbackautomat – schnell und einfach
Ein einfaches Joghurtbrot mit Kleie, das im Brotbackautomaten schnell zubereitet wird. Perfekt für frisches, vollwertiges Brot zum Frühstück!
Ein Joghurtbrot entspricht 600 g
Portionen: 14 Scheiben
Zutaten
- 200 g Weizenmehl
- 150 g Vollkornmehl
- 1 TL Salz
- 1 Packung Trockenhefe
- 25 g Weizenkleie
- 150 ml Wasser
- 125 g Joghurt
- 1 EL Leinöl
- 1 EL Zuckerrübensirup
Zubereitung
- Alle angegebenen Zutaten in die Backform des Brotbackautomaten geben in folgender Reihenfolge: Erst 150 ml Wasser und 1 EL Leinöl einfüllen, anschließend 125 g Joghurt. Dann die festen Zutaten 200 g Weizenmehl150 g Vollkornmehl, 1 TL Salz, 1 Packung Trockenhefe und 25 g Weizenkleie hinzufügen. Zum Schluss noch 1 EL Zuckerrübensiruphinzugeben.
- Beim Brotbackautomat das Standardprogramm starten. Bei mir dauert dies drei Stunden und dann hat man ein leckeres Brot.
Nährwerte
Kalorien: 107kcal | Kohlenhydrate: 20g | Eiweiß: 4g | Fett: 2g
