Knuspriger Kichererbsen Snack – schnell und einfach
Dieser knusprige Kichererbsen-Snack ist perfekt für alle, die einen würzigen und gesunden Snack suchen! Die Kichererbsen werden mit Olivenöl und Gewürzen wie Paprika, Curry oder Chili verfeinert und dann im Ofen knusprig gebacken.
Portionen Portion
Zutaten
- 480 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Alternativ: Currypulver, Knoblauchpulver, Chili, Paprikapulver
Zubereitung
- Die 480 g Kichererbsen in einem Sieb abschütten und mit Wasser abspülen. Danach die Kichererbsen abtrocknen.
- In eine Schüssel 3 EL Olivenöl geben und die Kichererbsen darin mischen, sodass alle Kichererbsen mit Öl bedeckt sind. Anschließend gut würzen. Ich habe Salz und Pfeffer verwendet, man kann die Kichererbsen aber nach eigenem Geschmack würzen. Alternativ: Currypulver, Knoblauchpulver, Chili, Paprikapulver
- Im Backofen bei
200 °C Ober- und Unterhitze für ungefähr 45 Minuten backen, bis diese knusprig sind. Dabei alle 10 Minuten durchmischen, damit sie von allen Seiten knusprig werden. - Die gebackenen Kichererbsen herausnehmen und abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 449kcal | Kohlenhydrate: 65g | Eiweiß: 24g | Fett: 12g
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