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Kürbisbrot mit Chili aus dem Brotbackautomaten

Kürbisfleisch und Chilischoten werden mit Mehl und Gewürzen zu einem saftigen Brot gemischt, das durch Kürbiskerne einen extra Crunch bekommt.
Logo von MakeItSweet mit einer braunhaarigen Frau im Carton Stil.
Zubereitungszeit3 Stunden 10 Minuten
Gesamtzeit3 Stunden 10 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Budget: Standard
Portionen: 14 Scheiben

Zutaten

  • 120 g Kürbisfleisch z.B. Hokkaido
  • 2 Chilischoten
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zucker
  • 350 g Mehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 80 g Kürbiskerne
  • 1 Packung Trockenhefe
Kürbisbrot mit Chili: Kürbisbrot mit Kernen, geschnitten, mit Kürbiskernen und roten Chilischoten.

Zubereitung

  • 120 g Kürbisfleisch je nach Sorte schälen und das Kürbisfleisch in ganz kleine Stücke schneiden oder pürieren (ungekocht entstehen dabei ganz kleine Stücke). Die 2 Chilischoten teilen, die Kerne entfernen und ebenfalls in ganz kleine Stücke hacken.
  • Die Zutaten in die Backform des Brotbackautomaten geben: 200 ml Wasser, 1 TL Salz, 1 EL Zucker, 350 g Mehl, 1 TL Paprikapulver 1 Packung Trockenhefe, Kürbisfleisch und Chili.
  • Das normale Programm am Automaten auswählen und starten. Wenn das Signal ertönt, die 80 g Kürbiskerne hinzugeben. Die Gesamtzeit im Brotbackautomat beträgt 3 Stunden (2 Stunden kneten und gehen lassen und 1 Stunde backen).

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 129kcal | Kohlenhydrate: 21g | Eiweiß: 5g | Fett: 3g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/kuerbis-chili-brot-aus-dem-brotbackautomat/

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