Marmelade mit Orange und Spekulatius
Weihnachtliche Orangen-Spekulatius-Marmelade – Frischer Orangensaft mit Spekulatiusgewürz und Gelierzucker aufkochen, in Gläser füllen, verschließen und genießen!1 Glas entspricht ca. 300 ml Marmelade
Portionen Glas
Zutaten
- 3 Orangen
- 100 g Gelierzucker 3:1
- 1 TL Spekulatius Gewürz
Zubereitung
- 3 Orangen auspressen und den Orangensaft auffangen. Den Orangensaft abmessen und die entsprechende Menge Gelierzucker abwiegen. Bei mir waren es 100 g Gelierzucker 3:1.
- Den Orangensaft mit Gelierzucker und 1 TL Spekulatius Gewürz in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen.
- Sobald die Gelierprobe gelingt, die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und gut verschließen. Noch fünf Minuten auf den Kopf stellen und dann normal stehend fest werden lassen.
Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 570kcal | Kohlenhydrate: 142g | Eiweiß: 4g | Fett: 0,5g
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