Mini Paprika gefüllt mit Feta und Schnittlauch
Knackige Mini-Paprika gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Feta, Frischkäse und frischem Schnittlauch – würzig, leicht und perfekt als Fingerfood.
Portionen: 16 Stück
Zutaten
- 8 Mini Paprika
- 60 g Frischkäse natur
- 100 g Feta
- 10 g Schnittlauch
- Pfeffer
Zubereitung
- Den 8 Mini Paprika waschen, halbieren und den Stunk sowie die Kerner entfernen.
- In einer kleinen Schüssel 100 g Feta mit einer Gabel zerdrücken und 60 g Frischkäse natur hinzugeben. Gut verrühren.
- 10 g Schnittlauch waschen und in kleine Stücke schneiden. Ein paar Schnittlauch-Stücke für die Dekoration beiseite legen. Den restlichen Schnittlauch zur Feta-Frischkäse-Creme geben und mit etwas Pfeffer würden. Alles gut vermischen.
- Die halbierte Mini Paprika mit der Feta-Frischkäse-Creme füllen und den restlichen Schnittlauch darüber verstreuen.
Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 34kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 3g
Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/mini-paprika-gefuellt-mit-feta-und-schnittlauch/
