Mini Zimtschnecken
Mini Zimtschnecken – Fluffige Schnecken mit Zimt-Zucker-Füllung, schnell und einfach zubereitet. Perfekt für den süßen Snack zwischendurch!
Portionen: 20 Stück
Zutaten
Zutaten Teig
- 125 ml Milch
- 40 g Butter
- 250 g Weizenmehl
- 0.5 Packung Trockenhefe
- 0.5 TL Salz
- 50 g Zucker
- 0.5 Packung Vanillezucker
Zutaten Füllung
- 3 EL Butter
- 1 EL Zimt
- 30 g Zucker
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Zubereitung
- Die 40 g Butter und die 125 ml Milch leicht erwärmen. Beides in eine mittelgroße Schüssel geben und 250 g Weizenmehl, 0.5 Packung Trockenhefe, 0.5 TL Salz, 50 g Zucker und 0.5 Packung Vanillezuckerhinzufügenden Knethaken des Handmixers zu einem glatten Teig verkneten.
- An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig nochmals kurz mit den Händen durchkneten und dann auf die Größe 30 x 40 cm ausrollen.
- Die 3 EL Butter für die Füllung zum Bestreichen erhitzen, dass diese flüssig wird. Mit einem Pinsel den Teig mit der flüssigen Butter bestreichen. 1 EL Zimt und 30 g Zucker gut vermischen und den Teig gleichmäßig damit bestreuen.
- Das Rechteck von der langen Seite her aufrollen und in 20 gleich große Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein Backpapier verteilen. 1 Eigelb mit 1 EL Milch in einer Tasse verquirlen und die Zimtschnecken damit bestreichen.
- Bei
220 °C Ober- und Unterhitze 12 Minuten backen. Vor dem Verzehr die Zimtschnecken noch abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 99kcal | Kohlenhydrate: 14g | Eiweiß: 2g | Fett: 4g
Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/mini-zimt-schnecken/
