Radieschensalat mit Sahne – schnell und einfach

Ein erfrischender Radieschensalat mit Sahne – schnell zubereitet und besonders lecker, wenn er etwas durchzieht. Dieser Salat bietet eine cremige Note durch das Sahnedressing, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage.

Zubereitungszeit15

Gesamtzeit15

Schwierigkeit: Einfach

Budget: Günstig

Portionen: Personen

Zutaten

2 Bund Radieschen
2 Frühlingszwiebeln

Dressing

3 EL Sonnenblumenöl
3 EL Essig
3 EL Schlagsahne
Salz und Pfeffer

Glasgefäß mit Radieschensalat mit Sahne mit geschnittenen Radieschen und Lauchzwiebeln auf einem Holzbrett.

Zubereitung

Die 2 Bund Radieschen putzen, das Grüne entfernen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder raspeln. Die 2 Frühlingszwiebeln waschen, den Stunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
3 EL Sonnenblumenöl, 3 EL Essig und 3 EL Schlagsahne zu einem Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Radieschen mit den Frühlingszwiebeln und dem Dressing verrühren. Besonders gut schmeckt der Radienschen-Salat, wenn er etwas durchzieht.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 21kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 0,3g | Fett: 2g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/einfacher-radieschensalat-rezept/