Radieschensalat mit Sahne – schnell und einfach
Ein erfrischender Radieschensalat mit Sahne – schnell zubereitet und besonders lecker, wenn er etwas durchzieht. Dieser Salat bietet eine cremige Note durch das Sahnedressing, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage.
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Portionen Personen
Zutaten
- 2 Bund Radieschen
- 2 Frühlingszwiebeln
Dressing
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 3 EL Essig
- 3 EL Schlagsahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die 2 Bund Radieschen putzen, das Grüne entfernen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder raspeln. Die 2 Frühlingszwiebeln waschen, den Stunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3 EL Sonnenblumenöl, 3 EL Essig und 3 EL Schlagsahne zu einem Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Radieschen mit den Frühlingszwiebeln und dem Dressing verrühren. Besonders gut schmeckt der Radienschen-Salat, wenn er etwas durchzieht.
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Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 21kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 0,3g | Fett: 2g