Tomatensalat mit Feta und Basilikum - schnell und einfach

Fruchtiger Tomatensalat mit würzigem Feta und frischem Basilikum – perfekt abgerundet durch ein einfaches Essig-Öl-Dressing. Ideal als sommerlich-leichte Beilage oder erfrischender Hauptgang.

Zubereitungszeit15

Gesamtzeit15

Schwierigkeit: Einfach

Budget: Günstig

Portionen:

Zutaten

500 g Tomaten
250 g Feta
1 Zwiebel
10 Blätter Basilikum

Dressing

3 EL Olivenöl
3 EL Essig
Salz, Pfeffer

Schale mit frischem Tomatensalat mit Feta, Basilikumblättern und Zwiebeln auf einem gewebten Tischset.

Zubereitung

Für das Dressing 3 EL Olivenöl und 3 EL Essig in eine Salatschüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.
Die 500 g Tomaten waschen. Anschließend halbieren und den Stunk entfernen. Die Tomaten in Würfel schneiden. Diese können direkt in die Schüssel geben werden.
250 g Feta über den Salat zerbrösseln.
Die 1 Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben
10 Blätter Basilikum waschen und klein schneiden. Anschließend den Salat gut umrühren.

Notizen

Entweder den Salat direkt genießen oder für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und gut durchziehen lassen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 413kcal | Kohlenhydrate: 20g | Eiweiß: 21g | Fett: 29g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/tomatensalat-mit-feta/