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Schale mit frischem Tomatensalat mit Feta, Basilikumblättern und Zwiebeln auf einem gewebten Tischset.

Tomatensalat mit Feta und Basilikum - schnell und einfach

Fruchtiger Tomatensalat mit würzigem Feta und frischem Basilikum – perfekt abgerundet durch ein einfaches Essig-Öl-Dressing. Ideal als sommerlich-leichte Beilage oder erfrischender Hauptgang.
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Gericht Salat
Autor Saskia Krähmer
Schlagwörter Sommer
Zubereitung 15 Minuten
Gesamt 15 Minuten
Portionen 2

Zutaten
 

  • 500 g Tomaten
  • 250 g Feta
  • 1 Zwiebel
  • 10 Blätter Basilikum

Dressing

  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Essig
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung
 

  • Für das Dressing 3 EL Olivenöl und 3 EL Essig in eine Salatschüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.
  • Die 500 g Tomaten waschen. Anschließend halbieren und den Stunk entfernen. Die Tomaten in Würfel schneiden. Diese können direkt in die Schüssel geben werden.
  • 250 g Feta über den Salat zerbrösseln.
  • Die 1 Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben
  • 10 Blätter Basilikum waschen und klein schneiden. Anschließend den Salat gut umrühren.
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Notizen

Entweder den Salat direkt genießen oder für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und gut durchziehen lassen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 413kcal | Kohlenhydrate: 20g | Eiweiß: 21g | Fett: 29g