Tortellini Spieße mit Paprika und Mozzarella + Dressing

Leckere Tortellini-Spieße mit Paprika, Mini-Mozzarella und einem würzigen Dressing – der perfekte Snack für jede Party! Frische Paprika, cremiger Mozzarella und knusprige Tortellini, abgerundet mit einem süß-sauren Dressing.

Zubereitungszeit15

Kochzeit5

Gesamtzeit20

Schwierigkeit: Einfach

Budget: Standard

Portionen: Stück

Zutaten

250 g Tortellini
125 g Mini Mozzarella Abtropfgewicht
1 Paprika
2 EL Olivenöl
2 EL Rotweinessig
1 EL Honig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer

Tortellini-Spieße mit Mozzarella und Paprika, mit Kräutern bestreut, auf Tellern angerichtet.

Zubereitung

Die 250 g Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten und in einem Sieb abtropfen lassen. Die 1 Paprika waschen, entkernen und in passende Stücke schneiden.
Für diesen Schritt werden 125 g Mini Mozzarella benötigt. Auf kleine Spieße erst ein Stück Paprika, dann ein Mini Mozzarella und zum Schluss eine Tortellini aufspießen.
In einer kleinen Schüssel oder Tasse 2 EL Olivenöl, 2 EL Rotweinessig, 1 EL Honig und 1 TL Senf geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing vor dem Verzehr über die Spieße geben. Wer möchte, kann zum Schluss noch Pfeffer aus der Pfeffermühle über die Spieße geben.

Notizen

Je nach Menge der Tortellini in der Packung kann die Anzahl variieren.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 54kcal | Kohlenhydrate: 5g | Eiweiß: 3g | Fett: 2g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/tortellini-mozzarella-paprika-spiesse/