Tortellini Spieße mit Paprika und Mozzarella + Dressing
Leckere Tortellini-Spieße mit Paprika, Mini-Mozzarella und einem würzigen Dressing – der perfekte Snack für jede Party! Frische Paprika, cremiger Mozzarella und knusprige Tortellini, abgerundet mit einem süß-sauren Dressing.
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Portionen Stück
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Zutaten
Zubereitung
- Die 250 g Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten und in einem Sieb abtropfen lassen. Die 1 Paprika waschen, entkernen und in passende Stücke schneiden.
- Für diesen Schritt werden 125 g Mini Mozzarella benötigt. Auf kleine Spieße erst ein Stück Paprika, dann ein Mini Mozzarella und zum Schluss eine Tortellini aufspießen.
- In einer kleinen Schüssel oder Tasse 2 EL Olivenöl, 2 EL Rotweinessig, 1 EL Honig und 1 TL Senf geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing vor dem Verzehr über die Spieße geben. Wer möchte, kann zum Schluss noch Pfeffer aus der Pfeffermühle über die Spieße geben.
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Notizen
Je nach Menge der Tortellini in der Packung kann die Anzahl variieren.
Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 54kcal | Kohlenhydrate: 5g | Eiweiß: 3g | Fett: 2g