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Vanilleextrakt selber machen – schnell und einfach

Einfacher Vanilleextrakt aus Wodka und Vanilleschote, der mindestens vier Wochen ziehen muss. Hält sich ewig und kann immer wieder aufgefüllt werden.
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Gericht Zutat
Autor Saskia Krähmer
Zubereitung 5 Minuten
Gesamt 5 Minuten
Portionen 1 Flasche

Zutaten
 

  • 1 Vanilleschote
  • 250 ml Wodka

Zubereitung
 

  • Die 1 Vanilleschote aufschneiden. Diese in die Flasche geben und mit 250 ml Wodka übergießen. Flasche luftdicht verschließen und durchschütteln.
  • Nun den Vanilleextrakt für mindestens vier Wochen stehen und gut durchziehen lassen. Während dieser Zeit zweimal pro Woche schütteln. Am besten noch länger ziehen lassen.
  • Das fertige Vanilleextrakt hält sich ewig und bei Bedarf kann man es einfach mit Wodka und Vanilleschote wieder auffüllen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 589kcal | Kohlenhydrate: 0,1g
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