Wassermelonen Obstsalat mit Minze – schnell und einfach
Wassermelonen-Obstsalat mit Minze – frisch, fruchtig, erfrischend und in nur wenigen Minuten zubereitet, perfekt für den Sommer geeignet.
Portionen Portionen
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Zutaten
- 1 Mini Wassermelone am besten kernlos
- 2 Bananen
- 1 Mango
- 200 g Trauben
- 4 EL Zitronensaft
- 10 Blätter Minze
Zubereitung
- Die 1 Mini Wassermelone halbieren und mit einem Kugelausstecher kleine Kugel aus der Wassermelone ausstechen. Die Kugeln in eine große Schüssel geben. Danach die übrigen Reste der Wassermelone mit einem großen Löffel entfernen, sodass der Rand erhalten bleibt und die Wassermelone als Schüssel verwendet werden kann.
- Die 2 Bananen schälen, der Länge nach halbieren, in Scheiben schneiden und zu den Wassermelonen-Kugeln geben. Anschließend die 1 Mango am Kern entlang aufschneiden und Würfel herausschneiden. Diese in die Schüssel geben. Die 200 g Trauben waschen und zum restlichen Obst geben. Die 10 Blätter Minze, in kleine Stücke schneiden und hinzugeben.
- 4 EL Zitronensaft über das Obst geben und alles gut verrühren. Die Wassermelonenhälfte mit dem Obstsalat auffüllen und den restlichen Obstsalat kalt stellen.
Notizen
Durch den Zitronensaft bleibt der Obstsalat länger frisch.
Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 289kcal | Kohlenhydrate: 73g | Eiweiß: 5g | Fett: 1g
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