Würziges Bierbrot aus dem Brotbackautomaten

Bierbrot mit Pils, schnell im Brotbackautomaten zubereitet. Einfach Bier, Mehl, Salz und Hefe in die Form geben, und der Automat erledigt den Rest – ein würziges, lockeres Brot für jeden Anlass.

Zubereitungszeit3 5

Gesamtzeit3 5

Schwierigkeit: Einfach

Budget: Günstig

Portionen: Scheiben

Zutaten

300 ml Bier (Pils)
500 g Mehl
1 TL Salz
0.5 Packung Trockenhefe

Weißes Bierbrot aus dem Brotbackautomat mit zwei Scheiben und einem Glas Bier auf einem Holztisch.

Zubereitung

Erst 300 ml Bier (Pils), dann 500 g Mehl und zum Schluss noch 1 TL Salz und 0.5 Packung Trockenhefe in die Backform des Brotbackautomaten geben. Mit dem Bier beginnen, damit die flüssige Zutat unten ist und der Teig besser geknetet wird.
Das Basisprogramm auswählen und den Brotbackautomat starten. Bei mir dauert das Basisprogramm drei Stunden. Der Teig wird bei diesem zwei Stunden abwechselnd geknetet und ruht dann immer wieder, damit der Teig aufgehen kann. Anschließend wird der Teig eine Stunde gebacken. Je nachdem, welchen Brotbackautomaten man besitzt, kann das Programm anders heißen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 140kcal | Kohlenhydrate: 28g | Eiweiß: 4g | Fett: 0,4g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/wurziges-bierbrot-aus-dem-brotbackautomat/