Wurstsalat ohne Käse – schnell und einfach

Ein einfacher Wurstsalat ohne Käse, zubereitet mit Fleischwurst, Zwiebeln und Gewürzgurken. Das erfrischende Essig-Öl-Dressing mit Gurkenwasser rundet den Salat ab.

Zubereitungszeit15

Gesamtzeit15

Schwierigkeit: Einfach

Budget: Günstig

Portionen: Personen

Zutaten

700 g Fleischwurst
1 Zwiebel
4 eingelegte Gewürzgurken

Dressing

4 EL Sonnenblumenöl
4 EL Essig
4 EL Gurkenwasser
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die 700 g Fleischwurst in dünne Streifen schneiden. Die 1 Zwiebel schälen und in Würfel oder Ringe schneiden. 4 eingelegte Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden.
Für das Dressing: In einer Schüssel 4 EL Sonnenblumenöl, 4 EL Essig und 4 EL Gurkenwasser der eingelegten Gurken geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
Die Wurst, Zwiebeln und Gurke in die Schüssel geben und vermengen. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, besser noch über Nacht.

Notizen

Bayrischer Wurstsalat: Einfach noch 1/2 TL Senf ins Dressing geben und Radieschen in Scheiben hinzufügen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 990kcal | Kohlenhydrate: 10g | Eiweiß: 43g | Fett: 87g

Rezept von MakeItSweet.de - Gefunden unter: https://makeitsweet.de/einfacher-wurstsalat-ohne-kaese-rezept/