Himbeerdessert mit Quark und Pistazien im Glas – schnell
Cremiges Himbeerdessert mit luftiger Quark-Sahne-Creme und knackigen Pistazien. Schnell gemacht und perfekt für den fruchtigen Genuss!
Portionen Portionen
Zutaten
- 250 g Himbeeren
- 20 g Pistazien gehackt
- 200 g Sahne
- 250 g Quark (20 % Fett)
- 1 Packung Vanillezucker
Zubereitung
- Die 250 g Himbeeren waschen und zum Abtropfen beiseite stellen.
- Die 200 g Sahne in einer passenden Schüssel mit dem Handrührgerät steif schlagen. 250 g Quark (20 % Fett) in einer großen Schüssel mit 1 Packung Vanillezucker verrühren und die Sahne unterheben.
- Pro Portion zwei schöne Himbeeren zur Dekoration beiseitelegen. Die restlichen Himbeeren auf die Gläser verteilen. Die Quark-Sahne-Creme in die Gläser füllen. Hierfür verwende ich gerne einen Spritzbeutel, dann bleiben die Gläser am Rand sauber. Die 20 g Pistazien auf der Creme verteilen und mit jeweils zwei Himbeeren dekorieren. Für ungefähr eine Stunde zugedeckt im Kühlschrank kalt stellen, damit die Creme fest wird.
Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 124kcal | Kohlenhydrate: 12g | Eiweiß: 8g | Fett: 5g
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