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Spekulatius-Beeren-Tiramisu

Ein fruchtiges Tiramisu mit Spekulatius, Beeren und einer cremigen Quark-Mascarpone-Mischung. Das Dessert wird in Schichten aufgebaut und mit Zimt und Kakaopulver verfeinert. Perfekt für die Weihnachtszeit!
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Gericht Nachspeise
Autor Saskia Krähmer
Zubereitung 20 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamt 1 Stunde 20 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten
 

  • 100 g Schlagsahne
  • 125 g Quark (20% Fett)
  • 125 g Mascarpone
  • 50 g Vanillezucker
  • 100 g Spekulatius
  • 100 g TK-Beeren
  • Zimt, Kakaopulver

Zubereitung
 

  • 100 g Schlagsahne steif schlagen. 100 g Spekulatius grob zerkleinern. Die 100 g TK-Beeren bereitlegen.
  • In einer Schüssel 125 g Quark (20% Fett) mit 125 g Mascarpone und 50 g Vanillezucker verrühren. Danach die Sahne unter die Mischung unterheben.
  • In die Gläser erst etwas von der süßen Creme einfüllen. Danach Spekulatius darauf verteilen und dann die Beeren darauf geben. Zum Schluss nochmal eine Schicht Creme auf die Beeren geben. Mit einem Sieb etwas Zimt und Kakaopulver auf das Dessert streuen. Für mindestens eine Stunde kalt stellen.

Nährwerte pro Portion (ungefähr)

Kalorien: 446kcal | Kohlenhydrate: 34g | Eiweiß: 8g | Fett: 31g
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