Zimt Waffeln ohne Zucker – schnell und einfach
Aromatische Zimtwaffeln ohne Zucker, leicht gesüßt mit Erythrit und gebacken mit Kokosöl. Perfekt für eine gesunde und köstliche Alternative.
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Portionen Waffeln
Empfohlene Produkte
Zutaten
- 80 g Kokosöl
- 60 g Erythrit
- 80 ml Milch
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0.5 TL Zimt
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- 80 g Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen. 60 g Erythrit mit 80 ml Milch vermischen, damit das Erythrit sich etwas auflöst.
- In einer großen Schüssel 2 Eier mit dem flüssigen Kokosöl, der Milch mit dem Erythrit sowie 1 TL Vanilleextrakt und 0.5 TL Zimt verrühren. Danach 100 g Mehl und 1 TL Backpulver hinzugeben und zu einem flüssigen Teig verrühren.
- Den Teig ins Waffeleisen geben und beliebig lange backen.
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Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 244kcal | Kohlenhydrate: 29g | Eiweiß: 5g | Fett: 18g