Mini Pizza selber machen
Mini-Pizzen, die du ganz nach deinem Wunsch belegen kannst, von klassischer Salami über Artischocken bis hin zu Peperoni – der ideale Snack oder Hauptgericht. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine Party.
Portionen Stück
Zutaten
Zutaten Teig
- 150 ml Wasser
- 0.5 TL Salz
- 300 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 Packung Trockenhefe
Zutaten Belag
- 100 ml passierte Tomaten
- Belag nach Wunsch: z.B. Salami, Schinken, Zwiebeln, Oliven, Artischocken, Mais, Peperoni, Chilis
- 100 g geriebener Käse
Zubereitung
- In eine mittelgroße Schüssel 150 ml Wasser, 0.5 TL Salz, 300 g Mehl, 2 EL Olivenöl und 0.5 Packung Trockenhefe geben und zu einem glatten Teig verkneten. Eine Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.
- Die 100 ml passierte Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zutaten für den Belag schneiden, sodass sie die passende Größe für die Mini Pizza haben. Belag nach Wunsch: z.B. Salami, Schinken, Zwiebeln, Oliven, Artischocken, Mais, Peperoni, Chilis
- Den Teig sehr dünn ausrollen und mit einem Glas oder passendem Ausstecher die Pizzen ausstechen. Der Teig geht beim Backen noch auf.
- Die Pizzateile auf ein Backblech legen und erst mit passierten Tomaten oder Tomatenmark bestreichen. Anschließend mit 100 g geriebener Käse bestreuen und nach Belieben belegen.
- Die Pizzen bei
200 °C Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen.
Notizen
Je nach gewähltem Belag erhöhen sich die Nährwerte entsprechend. Der Wert bezieht sich auf eine Mini Pizza ohne Belag.
Nährwerte pro Portion (ungefähr)
Kalorien: 94kcal | Kohlenhydrate: 15g | Eiweiß: 4g | Fett: 2g
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