×
Qualität ist mir wichtig: Jedes Rezept auf MakeItSweet wurde von mir persönlich zubereitet und getestet. Die Fotos zeigen das echte Ergebnis aus meiner Küche. Ich verwende dabei Zutaten aus dem herkömmlichen Supermarkt – und falls doch mal etwas Spezielleres dabei ist, nenne ich dir direkt passende Alternativen zum Ersetzen.
Ein einfaches Rezept für einen Garnelen-Cocktail Salat im Glas. Ein schnelles Rezept für einen Salat im Glas, der aber nicht nur an Silvester schmeckt, sondern sich auch gut auf einem Buffet oder als Vorspeise macht. Der Garnelen Cocktail Salat kann gut vorbereitet werden.
Der Garnelen Cocktail Salat ist mit Feldsalat, Radieschen, Avocado, Garnelen und etwas Kresse. Das Dressing hat eine leichte schärfe und passt gut dazu. Die Zubereitung ist einfach und falls jemand eine Zutat nicht mag, kann man diese auch weglassen.
Warum ich den Garnelen-Cocktail-Salat im Glas empfehle
Edle Optik, die auf jedem Buffet oder als festliche Vorspeise (nicht nur an Silvester!) überzeugt.
Besondere Würze durch das raffinierte Dressing aus scharfem Senf, Meerrettich und Tomatenmark.
Perfekt portionierbar, da das Rezept ideal auf kleine 200 ml Gläser aufgeteilt werden kann.
Schnell und einfach, in nur 30 Minuten zubereitet und wunderbar vorzubereiten.
Frische Texturen durch knackigen Feldsalat und die feine Ergänzung von Kresse.
Tipps & Variationen für deinen Garnelen-Cocktail-Salat im Glas
Wer es etwas milder mag, reduziert einfach die Menge an Meerrettich oder verwendet einen mittelscharfen Senf. Die Avocado bleibt schön grün und ansehnlich, wenn du sie direkt nach dem Würfeln mit dem Zitronensaft beträufelst. Falls du keine Radieschen magst, kannst du diese auch durch feine Gurkenwürfel ersetzen, um eine ähnliche Frische zu erzielen.
Bei der Zubereitung der Garnelen solltest du darauf achten, sie nach dem Anbraten in Sonnenblumenöl vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie auf den Feldsalat gibst, damit dieser nicht zusammenfällt.
Das Dressing lässt sich am besten glatt rühren, wenn du die festen Bestandteile wie Tomatenmark und Senf zuerst mit dem Essig vermengst und das Öl langsam unterrührst.
Solltest du den Salat für eine Party vorbereiten, kannst du ihn bis zum Servieren gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Die Kresse gibt dem Ganzen zum Schluss nicht nur eine hübsche grüne Note, sondern auch eine feine, würzige Schärfe. Serviere dazu am besten ein wenig frisches Baguette oder Kräcker, um auch den letzten Rest des köstlichen Dressings genießen zu können.
Werbung
Garnelen Cocktail Salat im Glas – einfach
Der Garnelen-Cocktail-Salat im Glas wird mit Garnelen, Feldsalat, Radieschen, Avocado und einem würzigen Senf-Meerrettich-Dressing zubereitet. Er eignet sich hervorragend als leichte Vorspeise oder Mittagessen und wird mit frischer Kresse verfeinert.1 Glas umfasst 200 ml
Die 12 Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1 EL Sonnenblumenöl in der Pfanne anbraten. Zum Abkühlen beiseite stellen.
100 g Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Dann auf die Gläser verteilen.
Die 4 Radieschen putzen, halbieren und in Scheiben schneiden. Danach auf den Feldsalat geben. Die 1 Avocado teilen, den Kern entfernen, aus der Schale lösen und in kleine Würfel schneiden. Mit 0.5 TL Zitronensaft die Avocadostücke beträufeln, damit diese nicht braun werden. Die Avocadowürfel auf die Radieschen ins Glas geben. Zum Schluss jeweils drei Garnelen auf jeden Salat geben.
Für das Dressing 2 TL scharfer Senf, 2 TL Meerrettich, 1 TL Tomatenmark, 2 EL Essig und 2 EL Sonnenblumenöl miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben. Zum Abschluss noch 1 TL Kresse über den Salat streuen.
Hat es geschmeckt?Ich freue mich über deine 5-Sterne-Bewertung und deinen Kommentar! Wenn du das Rezept abgewandelt hast, teile deinen Tipp in den Kommentaren, damit andere davon profitieren!
Auf MakeItSweet teile ich seit 2013 einfache herzhafte und süße Rezepte ohne Spezialzutaten. Ich liebe Zimt und Knoblauch, verzichte aber bewusst auf Kreuzkümmel, Koriander und Kümmel. Jedes Rezept ist selbst entwickelt, mehrfach getestet und einfach nachzukochen – für echte Ergebnisse aus meiner Küche in deine.
* = Affiliate-Links (ich bekomme bei einem Verkauf eine kleine Provision und kann meinen Blog finanzieren. Für dich als Kunde ändert sich dadurch nichts am Preis.)
