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Qualität ist mir wichtig: Jedes Rezept auf MakeItSweet wurde von mir persönlich zubereitet und getestet. Die Fotos zeigen das echte Ergebnis aus meiner Küche. Ich verwende dabei Zutaten aus dem herkömmlichen Supermarkt – und falls doch mal etwas Spezielleres dabei ist, nenne ich dir direkt passende Alternativen zum Ersetzen.
Eine herzhafte Hühnersuppe aus dem Ninja Speedi, die mit Suppennudeln und frischem Gemüse zubereitet wird. Die zarten Hähnchenschlegel werden in einem Topf gekocht und mit einer kräftigen Gemüsebrühe sowie Suppengrün verfeinert. Nach dem Zerkleinern des Hähnchenfleischs und der Zugabe der Nudeln entsteht eine wärmende, sättigende Mahlzeit, die perfekt für kalte Tage ist. Schnell und unkompliziert, ideal für die ganze Familie!
In der Ninja Speedi* kann mit dem Cooker-Modus „Anbraten/Sautieren“ auch Suppe gekocht werden. Aktuell haben wir keinen Herd, da wir frisch umgezogen sind. Bei dem kühleren Wetter wollten wir trotzdem eine frische Suppe genießen und haben daher geschaut, wie man diese im Gerät zubereiten kann. Bisher hatte ich diesen hauptsächlich als Heißluftfriseuse verwendet.
Hühnersuppe im Ninja Speedi selbst machen
Für Suppe aus dem Ninja Speedi werden nur wenige Zutaten benötigt, die man im Supermarkt bekommt.
Die Zubereitung der Hühnersuppe funktioniert wie im Topf auf dem Herd. Erst wird das Hähnchen gekocht, dann das Gemüse und die Nudeln. Die Nudeln sind optional und können auch weggelassen werden. Ich verwende gerne Hähnchenschlegel, da man hier das Fleisch nach dem Kochen einfach vom Knochen lösen kann.
Tipps & Variationen
Die Hühnersuppe wird mit Hähnchenschlegeln, Wasser, einem Bund Suppengrün, Gemüsebrühe und Suppennudeln zubereitet – das Ganze im Multikocher-Modus („Anbraten/Sautieren“ gefolgt von Kochzeit) des Gerätes. Die lange Garzeit (ca. 1 h 15 min) sorgt dafür, dass das Hähnchenfleisch vom Knochen gelöst wird und die Brühe tief aromatisch wird.
Wer keine Hähnchenschlegel verwenden möchte, kann auch ein Suppenhuhn oder Hähnchenbruststücke nehmen – das Fleisch ist dann schneller garen, die Brühe evtl. etwas weniger intensiv.
Wenn Nudeln nicht gewünscht sind, lassen sich stattdessen Reisnudeln oder feine Bandnudeln einsetzen.
Wer das Gemüse variieren möchte, kann Sellerie- und Lauchscheiben ergänzen oder statt Suppengrün eine asiatisch angehauchte Variante mit Ingwer, Sojasoße und Spinat wählen.
Beim Kochen ist es wichtig, das Fleisch nach dem Garen vom Knochen zu lösen und zurück in die Suppe zu geben – so bleibt nichts übrig und es entsteht eine harmonische Textur.
Gekühlt hält sich die Suppe etwa zwei bis drei Tage. Sie lässt sich hervorragend vorkochen und portionsweise einfrieren – im Gefrierfach etwa drei Monate – und bei Bedarf auftauen und erhitzen.
Beim Servieren passt frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch, eventuell etwas Zitronensaft für Frische.
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Hühnersuppe Ninja Speedi mit Nudeln und Gemüse – einfach
Herzhafte Hühnersuppe aus dem Ninja Speedi – mit Suppennudeln und frischem Gemüse. Schnell und unkompliziert.4 Portionen entsprechen 5 Liter Hühnersuppe
Es wird neben dem Ninja Speedi der zugehörige 5,7 l Kochtopf benötigt. Die Cook- und Crisp-Platte wird nicht benötigt.
In den Kochtopf die 1 kg Hähnchenschlegel legen. Mit ca. 3 l Wasser auffüllen und den Deckel schließen. Den Schalter rechts oben auf Airfryer stellen und „Anbraten/Sautieren“ auswählen. Die Temperatur auf „Hi 5“, die höchste Stufe, stellen. Für eine Stunde kochen lassen.
Währenddessen 1 Bund Suppengrün waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Das Hähnchen aus dem Topf nehmen und auf ein Brettchen legen. Das Gemüse (Suppengrün) und die 250 g Suppennudeln mit den 4 EL Gemüsebrühe in den Topf geben, den Deckel schließen und für 15 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit das Hähnchenfleisch von dem Knochen lösen und in kleine Stücke rupfen. Ich verwende hierfür gerne zwei Gabeln. Das Fleisch wieder in den Topf zum Gemüse geben, damit dieses warm bleibt.
Wenn alles durchgekocht ist, mit Salz und Pfeffer würzen.
Hat es geschmeckt?Ich freue mich über deine 5-Sterne-Bewertung und deinen Kommentar! Wenn du das Rezept abgewandelt hast, teile deinen Tipp in den Kommentaren, damit andere davon profitieren!
Notizen
Die Suppe aus dem Ninja ist sehr heiß. Nach dem Kochen kann das Gerät ausgeschaltet werden. Die Suppe bleibt trotzdem warm.
Auf MakeItSweet teile ich seit 2013 einfache herzhafte und süße Rezepte ohne Spezialzutaten. Ich liebe Zimt und Knoblauch, verzichte aber bewusst auf Kreuzkümmel, Koriander und Kümmel. Jedes Rezept ist selbst entwickelt, mehrfach getestet und einfach nachzukochen – für echte Ergebnisse aus meiner Küche in deine.
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