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Qualität ist mir wichtig: Jedes Rezept auf MakeItSweet wurde von mir persönlich zubereitet und getestet. Die Fotos zeigen das echte Ergebnis aus meiner Küche. Ich verwende dabei Zutaten aus dem herkömmlichen Supermarkt – und falls doch mal etwas Spezielleres dabei ist, nenne ich dir direkt passende Alternativen zum Ersetzen.
Ein Rezept für leckere Pizzaschnecken aus der Heißluftfritteuse. Diese sind mit Salami, Schinken, Zwiebeln und Käse gefüllt. Die Backzeit in der Heißluftfritteuse beträgt nur 8-10 Minuten. Die Pizzaschnecken können als Hauptspeise oder Fingerfood gegessen werden. Dazu empfehle ich einen Dip oder Soße.
Ich verwende den Ninja Speedi als Heißluftfritteuse für die Zubereitung. Meine Erfahrung zur Zubereitungszeit bezieht sich auf das genannte Gerät. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.
Pizzaschnecken aus der Heißluftfritteuse mit Salami und Schinken im Ninja Speedi selbst machen
Die fünf Zutaten für dieses herzhafte Gericht bekommt man im Supermarkt. Neben einem fertigen Pizzateig aus der Kühlregel braucht man für die Füllung Schinken, Salami, geriebenen Mozzarella und Zwiebeln. Es sind aber auch viele andere Füllungen möglich. Wer keine Zwiebeln mag, kann diese auch weglassen. Die Wurst kann auch durch eine andere Art ausgetauscht werden, ebenso der Käse.
Im Ninja Speedi* werden die Pizzaschnecken im Modus „Heißluft-Frittieren“ knusprig gebacken. Die Fläche reicht für die Hälfte der Pizzaschnecken, da diese sonst aneinander kleben. Beim zweiten Durchlauf reduziere ich die Backzeit. Je nach Gerät kann sich die Zubereitungszeit der Pizzabrötchen im Airfryer unterscheiden.
Warum ich die Pizzaschnecken aus der Heißluftfritteuse empfehle
Blitzschnell fertig: Mit einer Backzeit von nur 8 bis 10 Minuten pro Durchgang sind sie viel schneller als im herkömmlichen Ofen.
Vielseitiges Fingerfood: Ob für die Party, das Buffet oder das schnelle Abendessen – Pizzaschnecken kommen immer gut an.
Einfache Zutaten: Ein fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal bildet die perfekte Basis für deine Lieblingsfüllung.
Saubere Zubereitung: In der Heißluftfritteuse gelingen sie besonders gleichmäßig, ohne dass du ein ganzes Backblech reinigen musst.
Tipps und Variationen für deine Pizzaschnecken
Die Vorbereitung ist denkbar einfach: Würfle die Salami, den Schinken und die Zwiebel und vermische alles mit dem geriebenen Mozzarella. Rolle den Pizzateig aus, halbiere ihn und verteile die Mischung gleichmäßig darauf. Rolle den Teig von der langen Seite her auf und schneide ihn in ca. 8 Stücke pro Rolle. Wenn es ganz schnell gehen soll, leg die Salami und den Schinken als halbe Scheiben auf den Teig.
Im Ninja Speedi backst du die Schnecken im Modus „Heißluft-Frittieren“ bei 180 °C. Achte darauf, dass sich die Schnecken im Garkorb nicht berühren, damit sie rundherum knusprig werden.
Bei den Variationen kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen: Wer es vegetarisch mag, füllt die Schnecken mit Paprika, Mais und Feta. Auch eine Variante mit Thunfisch oder Spinat schmeckt hervorragend. Wenn du keine Zwiebeln magst, kannst du diese einfach weglassen oder durch etwas Knoblauchpulver ersetzen. Serviere die Pizzaschnecken am besten mit einem würzigen Dip oder einer fruchtigen Tomatensoße.
Beachte bitte, dass der zweite Durchgang im Gerät oft etwas schneller geht, da die Heißluftfritteuse bereits aufgeheizt ist – hier reichen meist 8 Minuten. Da jedes Gerät eine individuelle Hitzeentwicklung hat, empfiehlt es sich, gegen Ende der Zeit einen kurzen Blick in den Garkorb zu werfen um sicherzustellen, dass der Teig auch im Kern perfekt durchgebacken ist.
Für Meal Prep: Die Schnecken nach dem Abkühlen in einem Behältnis im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahren. Hier vor dem Servieren kurz aufwärmen, damit die Teigschichten wieder knuspriger werden. Wer sie länger lagern will, kann sie vor dem Backen portionieren und einfrieren – dann gefroren in der Heißluftfritteuse bei 180 °C etwa 12 Minuten garen.
Die 100 g Salami und 100 g Schinken in Würfel schneiden und eine Schüssel geben. 1 Zwiebel schälen und würfeln. Die Zwiebeln mit den 100 g Mozzarella in die Schüssel geben und gut durchmischen.
550 g Pizzateig ausrollen und in der Hälfte halbieren. Die Schinken-Salami-Käse Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, in der Mitte etwas Platz lassen. So quillt beim Aufrollen die Füllung nicht aus dem Teig. Von beiden Seiten her den Teig zu zwei Rollen aufrollen. Jede Rolle in 8 gleich große Stücke schneiden.
Zum Backen verwende ich den Ninja Speedi mit dem zugehörige 5,7 l Kochtopf und der Cook- und Crisp-Platte auf der oberen Stufe. Die Hälfte der Pizzaschnecken auf die Platte legen, dabei die Mitte frei lassen. Die Rollen dürfen sich nicht berühren.
Den Schalter am Gerät rechts oben auf Airfryer stellen und „Heißluft-Frittieren“ auswählen. Für 10 Minuten bei 180 °C backen. Vorsichtig die Pizzaschnecken aus dem Gerät holen, diese sind sehr heiß! Danach den Vorgang mit der zweiten Hälfte wiederholen, hier reich aber 8 Minuten.
Hat es geschmeckt?Ich freue mich über deine 5-Sterne-Bewertung und deinen Kommentar! Wenn du das Rezept abgewandelt hast, teile deinen Tipp in den Kommentaren, damit andere davon profitieren!
Notizen
Die Füllung kann nach den eigenen Vorlieben angepasst werden. Dazu passt ein Dip oder eine Soße.
Auf MakeItSweet teile ich seit 2013 einfache herzhafte und süße Rezepte ohne Spezialzutaten. Ich liebe Zimt und Knoblauch, verzichte aber bewusst auf Kreuzkümmel, Koriander und Kümmel. Jedes Rezept ist selbst entwickelt, mehrfach getestet und einfach nachzukochen – für echte Ergebnisse aus meiner Küche in deine.
3 Kommentare
Super für Picknick und Ausflüge mit kleinen Kindern.
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Super für Picknick und Ausflüge mit kleinen Kindern.
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