Tipps zum Backen und Kochen

Obst und Gemüse beim Grillen als Hauptspeise, Beilage oder Dessert. Tipps und Ideen für den nächsten Grillabend: Gemüse und Obst grillen.

Basic-Tipps und Profi-Tipps zum Backen. Tipps zu Backzutaten, vor, während und nach dem Backen sowie praktische Backhelfer.

Einfachen und schnellen Tipp, wie man eine Kastenform mit Backpapier auslegt. Anleitung zu Zuschneiden. Perfekt zum Backen in der Kastenform.

Tipps und Tricks zum Eischnee schlagen. Vorgehen um Eiklar zu verarbeiten. Schnell und einfach Eiweiß steif schlagen. Damit der Eischnee besser gelingt.

Tipps zur Resteverwertung von übrig gebliebenem Essen. Mit einer Übersicht zu vielen Zutaten wie beispielsweise Reis, Nudeln, Gemüse und Fleisch.

Schnelle Tipps, wenn brauner Zucker hart geworden ist. Wie man ihn wieder weich bekommt und man dies vorbeugen kann.

Wer zuhause Kuchen oder Muffin backen möchte, benötigt einige Backhelfer und Backzubehör. Hier gibt es eine Übersicht zu dem wichtigsten Backzubehör.

Jeder kann Eistee selber machen. Informationen zu den möglichen Zutaten, das Grundrezept, Tipps sowie Dekorationsmöglichkeiten.

Tipps zur Aufbewarung von übrigem Eiweiß sowie Rezepte nur mit Eiweiß.

Tipps zur Aufbewarung von übrigem Eigelb sowie Rezepte nur mit Eigelb zur Resteverwertung von Eigelb.

Ein einfacher Tipp um Muffins ohne Förmchen einfacher aus der Form zu bekommen, wenn man keine Papierförmchen verwendet.