Quinoa Salat Rezepte
Einige einfache Rezepte für Quinoa Salate mit verschiedenen Zutaten. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Die leckeren Salate eignet sich als Hauptspeise, Beilage oder für eine Party. Ein Quinoa Salat ist ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Meine Rezepte für Quinoa Salat
So gelingt ein einfacher Quinoa Salat
Quinoa zubereiten
Ein Quinoa Salat ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für verschiedene Gelegenheiten. Als Grundlage dient der Quinoa, der sättigt. Die Zubereitung von Quinoa erfordert nicht viel Zeit. Es wird die gewünschte Menge Quinoa und die doppelte Menge Wasser benötige. Vor dem Kochen sollte das Quinoa in einem Sieb gründlich unter kaltem Wasser abgespült werden. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Temperatur auf die mittlere Stufe stellen, Quinoa hinzufügen und sanft köcheln lassen. Einen Deckel auf den Topf und für etwa 15 Minuten kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und für 5 Minuten quellen lassen. Anschließend den Quinoa mit einer Gabel auflockern.
Tipp: Statt Wasser kann auch Gemüsebrühe zum Aufkochen verwendet werden, dies gibt einen würzigeren Geschmack.
Weitere Zutaten zum Salat
Zu einem Quinoa Salat passen viele Zutaten. Hier einige Ideen:
- Paprika
- Gurke
- Tomate
- Spinat
- Apfel
- Mais
- Erbsen
- Möhren
- Feta
- Gouda
- Kürbis
- Süßkartoffeln
- Mozzarella
- Kichererbsen
- Zucchini
- Avocado
- Eier
- Pilze
- Frische Kräuter wie Minze, Petersilie oder Basilikum
- Zwiebeln oder Lauchzwiebeln
- verschiedene Gewürze wie Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Dressing zum Salat mit Quinoa
Zum Salat passen unterschiedliche Dressings oder Salatsoßen. Hier kann freu gewählt werden, wie bei jedem anderen Salat auch.
