Erdbeerzucker selber machen
Ein einfaches Rezept für einen Erdbeerzucker. Der Zucker schmeckt nach Erdbeere und kann zum Süßen von Speisen verwendet werden. Durch die auffällige Farbe eignet der Zucker sich auch gut zum Dekorieren von Muffins, Kuchen, Cookies oder Nachtisch. Auch als Zuckerrand an einem Cocktailglas kann der Zucker verwendet werden. Die Zubereitung ist sehr einfach. Wer möchte, kann den Erdbeerzucker in Gläser füllen und als Geschenk aus der Küche verschenken.
Zutaten für Erdbeerzucker
Für den Zucker mit Erdbeeren werden nur 2 Zutaten benötigt.
- Zucker
- gefriergetrocknete Erdbeeren
Beim Zucker greife ich auf normalen Zucker aus dem Supermarkt zurück.
Bei den gefriergetrockneten Erdbeeren achte ich auf hochwertige Qualität und einen intensiven Geschmack.
Tipp: Statt Erdbeeren können auch andere gefriergetrocknete Fürchte wie Himbeeren für ein Himbeerzucker verwendet werden.
Erdbeerzucker selber machen
Die Zubereitung ist so schnell und einfach, dass es eigentlich kein richtiges Rezept benötigt:
- Die gefriergetrockneten Früchte sehr fein zerkleinern. Entweder mit einem Mörser oder einem Zerkleinerer.
- Erdbeeren und Zucker vermischen und in Glas oder Reagenzgläser füllen.
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Erdbeerzucker – schnell und einfach
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Zutaten
- 10 g gefriergetrocknete Erdbeeren
- 50 g Zucker
Zubereitung
- Die 10 g gefriergetrocknete Erdbeeren zerkleinern. Entweder mit einem Mörser oder einem Zerkleinerer
- 50 g Zucker mit den gemahlenen Erdbeeren gut vermischen.
- Den Erdbeerzucker in passende Gefäße füllen und gut verschließen.
