Zarte Mandel-Vanille-Plätzchen mit feinem Buttergeschmack und einem Hauch von Vanille. Perfekt zum Ausstechen und ideal für die Weihnachtszeit!
Klassische Linzer Torte Plätzchen mit zartem Haselnuss-Zimt-Teig, gefüllt mit fruchtigem Pflaumenmus und bestäubt mit feinem Puderzucker – himmlisch aromatisch!
Saftige Kokosmakronen ohne Oblaten, mit luftigem Eischnee und feinen Kokosraspeln, getaucht in zartschmelzende Zartbitter-Schokolade – himmlisch lecker und einfach gemacht!
Mandel-Vanille-Plätzchen mit feinem Buttergeschmack, gefüllt mit Pistaziencreme und veredelt mit Zartbitterschokolade. Für alle, die Pistazien lieben.
Knusprige Zimtschnecken-Plätzchen mit buttrigem Frischkäseteig und einer aromatischen Zimt-Zucker-Füllung – herrlich duftend.
Pistazienkipferl – zarte, aromatische Plätzchen mit gemahlenen Pistazien, die nach dem Backen in einer Vanillezucker-Puderzucker-Mischung gewendet werden.
Einfacher Lebkuchen zum Ausstechen – weihnachtlicher Lebkuchenteig aus Butter, braunem Zucker, Honig, Mehl und Gewürzen, der nach dem Ausstechen im Ofen goldbraun gebacken wird. Der Zuckerguss, optional, sorgt für die perfekte Dekoration.
Mohn-Johannisbeer-Plätzchen – leckere Plätzchen mit einer Mohnteigbasis, die mit fruchtigem Johannisbeergelee gefüllt werden. Die Plätzchen sind einfach zu machen, mit einer süßen, fruchtigen Füllung und einem Hauch von Puderzucker.
Diese süßen, zarten Hörnchen sind mit Marzipan und Zartbitterschokolade verfeinert, was sie zu einem echten Genuss macht. Die Kombination sorgt für eine perfekte Mischung aus knusprig und zart.
Schokoladige Cookies mit Pistazien werden mit geschmolzener Zartbitterschokolade sowie gehackten Pistazien veredelt. Perfekt für alle, die knackige Schokolade und nussige Aromen lieben.
Wiener Herzen sind zarte, köstliche Plätzchen mit einer fruchtigen Aprikosenfüllung und einem glänzenden Zuckerguss. Perfekt für festliche Anlässe!
Blankenhagener Plätzchen mit einer fruchtigen Johannisbeergelee-Füllung, die zwischen zwei knusprigen Plätzchen eingeschlossen ist. Der Überzug aus Zartbitterschokolade rundet das Ganze ab.
Pistazien-Bethmännchen sind zarte, süße Plätzchen aus Marzipan, verfeinert mit gemahlenen Pistazien. Diese werden zu kleinen Kugeln geformt, mit Eigelb bestrichen und mit ganzen Pistazien dekoriert.
Eine schnelle und einfache Leckerei: Knusprige Cornflakes werden mit einer Schokoladenmischung, die mit Spekulatiusgewürz verfeinert ist, überzogen.
Schoko-Ingwer-Plätzchen vereinen die würzige Schärfe von Ingwer mit der Süße von Kakao und Zucker. Nach dem Backen wird der Teig in Dreiecke geschnitten.
Knusprige gebrannte Mandeln mit Zimt und Vanille – süß karamellisiert und perfekt wie vom Weihnachtsmarkt. Ein köstlicher Snack oder ein selbstgemachtes Geschenk!
Knusprige Haferflocken-Kekse mit Goji-Beeren, verfeinert mit Zimt, Honig und Kokosmus. Perfekt für eine gesunde Nascherei oder als Energiekick zwischendurch.
Schoko-Mandel-Plätzchen sind zarte Mandelkekse, die zur Hälfte in einer cremigen Schokoladenschicht getaucht sind. Dadurch entsteht eine leckere Kombination aus nussigem Mandelteig und schokoladigem Überzug.
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Kekse und Plätzchen – Knusprige Leckereien für jeden Anlass
Ob klassisch zum Kaffee, als süßer Snack zwischendurch oder festlich zur Weihnachtszeit – Kekse und Plätzchen sind immer eine köstliche Versuchung. Von knusprigen Butterkeksen über gefüllte Plätzchen bis hin zu schokoladigen Cookies gibt es unzählige Varianten, die für jeden Geschmack etwas bieten.
Tipps und Tricks für perfekte Kekse
Damit deine Kekse immer gelingen, gibt es ein paar einfache Tipps:
- Der richtige Teig ist entscheidend: Gut gekühlter Mürbeteig lässt sich leichter verarbeiten und behält beim Backen seine Form.
- Gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Backen: Kekse sollten möglichst gleich groß geformt werden, damit sie gleichzeitig fertig sind.
- Nicht zu lange backen: Kekse härten beim Abkühlen noch nach – lieber ein paar Minuten früher aus dem Ofen nehmen, damit sie nicht zu trocken werden.
- Luftdicht aufbewahren: Damit Kekse lange frisch bleiben, sollten sie in einer gut verschlossenen Dose gelagert werden.
- Mit Gewürzen oder Toppings verfeinern: Vanille, Zimt, Nüsse oder Schokolade geben den Keksen eine besondere Note.
Egal ob zum Verschenken, Naschen oder für die Kaffeetafel – selbstgemachte Kekse und Plätzchen sind immer eine gute Idee!
