Ein leckeres Rezept für einen fruchtigen Erdbeer-Smoothie mit Himbeeren und Orangensaft. Der Smoothie ist sehr einfach und schnell zubereitet. Außerdem benötigt man nur wenige Zutaten für diese Himbeeren Smoothie. Die Erdbeeren und Himbeeren schmeckt man gut heraus, was den Smoothie besonders fruchtig macht. Besonders gerne mag ich diesen Smoothie als schnelles Frühstück, da ich Zutaten nur waschen und in meinen Smoothie Maker geben muss. Die Menge reicht mir als Mahlzeit aus. Alternativ kann man auch nur die Hälfte der Menge verwenden und den Smoothie als Snack für zwischendurch oder als Getränk zum Frühstück dazu genießen.
Smoothies sind Getränke, in denen ganze Früchte verwertet werden und bei denen das Fruchtpüree der Hauptbestandteil ist. Sie können daheim einfach frisch zubereitet werden und sind ein guter Vitaminlieferant. Gerade wenn man frisches Obst verwendet, macht es keinen Unterschied, ob man es direkt isst oder püriert und dann trinkt. Ein weiter Vorteil ist, dass man kann selbst entscheiden, wie viel Zucker im Smoothie enthalten sein soll und wie süß der Geschmack ist.
Den Erdbeer-Smoothie mit Himbeeren kann man sich sehr gut abends für den nächsten Tag für die Arbeit vorbereiten und mitnehmen. Jedoch sollte der Smoothie gut verschlossen über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr nochmal gut umrühren.
Tipps & Variationen für deinen Erdbeer-Smoothie mit Himbeeren
Für eine cremigere Textur und mehr Sättigung kannst du eine halbe Banane hinzufügen. Am besten frierst du die Banane vorher in Stücken ein – das sorgt für eine sofortige Kälte und macht den Smoothie besonders dickflüssig, fast wie ein Milkshake. Alternativ, für eine proteinreichere Variante, mische einen Esslöffel Naturjoghurt, Magerquark oder eine pflanzliche Proteinpulver-Sorte unter. Das macht den Smoothie zu einer sättigenden Mahlzeit, die länger vorhält.
Für einen noch intensiveren Beerengeschmack ersetze den Orangensaft durch Apfelsaft oder stilles Wasser und füge einen Spritzer Zitronen- oder Limettensaft hinzu – die zusätzliche Säure bringt die Süße der Beeren noch besser zur Geltung.
Ein Tipp für das Aroma: Die Beeren sind bereits süß. Wenn du den Zucker weglassen möchtest, kannst du die Süße mit etwas Agavendicksaft oder ein paar entkernten, eingeweichten Datteln ersetzen – diese liefern Ballaststoffe und natürliche Süße. Für eine aromatische Tiefe füge einen kleinen Schuss Vanille-Extrakt oder eine Prise Zimtpulver hinzu, besonders wenn du gefrorene Beeren verwendest. Und wenn du den Smoothie als Frühstück zum Mitnehmen vorbereitest, wie du es tust, lagere ihn über Nacht im Kühlschrank und schüttle ihn vor dem Trinken kräftig durch (oder püriere ihn kurz), um die Textur aufzufrischen.
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Erdbeer-Smoothie mit Himbeeren – schnell und einfach
Fruchtiger Erdbeer-Himbeer-Smoothie – ein schneller Genuss aus frischen Beeren und Orangensaft. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und leicht säuerlichen Himbeeren wird perfekt mit einem Hauch Zucker abgerundet.Eine Portion entspricht 300 ml
Die 200 g Erdbeeren waschen, putzen und grob schneiden. Die 100 g Himbeeren waschen.
In einen Smoothie Maker oder Mixer die Erdbeeren, Himbeeren, 50 ml Orangensaft und 1 EL Zucker geben und alles zusammen vermixen.
In ein passendes Glas füllen und genießen.
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Auf meinem Foodblog MakeItSweet teile ich seit 2013 meine liebsten selbst zubereiteten Rezepte. Dabei bevorzuge ich Gerichte, die einfach in der Zubereitung sind und wenig Zutaten benötigen.
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